盒装嫩豆腐的做法

发布网友发布时间：2022-02-21 02:48

共2个回答

热心网友时间：2022-02-21 04:17

1、蒸香菇豆腐：
豆腐加鸡蛋清，盐，味精，搅拌。香菇去蒂，翻转如碗状，把豆腐放入一点，在盘内摆放整齐，上笼蒸熟。火要小点。出锅时洒黑芝麻，香菜叶,枸杞。
2、汤：
紫菜，虾皮，豆腐，放水烧开。加盐，醋，胡椒面。
前两个适合盒装嫩豆腐。后面的适合老豆腐。
3、炸老豆腐：
切块，炸成*，吃时沾芝麻酱加水、蒜泥、醋、盐调的汁。
4、黄瓜拌豆腐
黄瓜切丝，豆腐切块，加盐，味精，小葱，香油。夏天吃很去火。

热心网友时间：2022-02-21 05:35

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1、准备好嫩豆腐。

2、准备好青红椒、独蒜、洋葱。

3、准备好生抽、可乐。

4、青红椒洗净、去籽，切小粒；洋葱、蒜切细丝备用。

5、猪肉洗净、切小粒。

6、猪肉加入生抽。加入淀粉，拌匀；腌制30分钟。

7、加入淀粉，拌匀；腌制30分钟。

8、豆腐用水冲一下，沥干水分，切小块备用。

9、锅中油热，放入豆腐。

10、中小火只将豆腐四面煎黄，盛起备用。

11、锅中余油，倒入猪肉煎一下。

12、猪肉煎至变色，倒入葱蒜，炒出香味。

13、倒入豆腐，炒匀。

14、加入适量盐，炒匀。

15、倒入可乐。

16、可乐没过豆腐；中小火焖煮10分钟。

17、汤汁略收干，倒入青红椒。

18、加入生抽提味。

19、烧好的豆腐饱含可乐，口味鲜甜。

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