怎么做青椒炒鸡蛋好吃

发布网友 发布时间：2022-02-20 23:03

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懂视网 时间：2022-02-21 03:24

青椒炒鸡蛋的做法：

食材：两个鸡蛋、一个青椒。

1.打鸡蛋，加入适量盐，倒入适量清水，搅拌均匀备用。

2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

总结：

1.打鸡蛋，加入适量盐和水，搅拌均匀备用。

2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

热心网友 时间：2022-02-21 00:49

热心网友 时间：2022-02-21 02:24

将两个鸡蛋打到小碗里面，再用筷子顺时针搅拌，一直搅拌到鸡蛋全部打散，表面有少许的气泡为止。葱切成葱花备用。

第二步：炒鸡蛋，起锅放入少量的油，调到中小火后转动一下锅，让油沾满整个锅底之后将搅拌好的鸡蛋液倒入到锅中，用锅铲迅速的搅拌，搅拌到鸡蛋微微定型的时候倒入葱花与青椒块，开大火继续翻炒，将青椒块和鸡蛋翻炒到一起之后放入一勺食用盐和一勺鸡精，再继续翻炒，将青椒炒熟了就可以出锅了。

这一步在炒鸡蛋的时候鸡蛋微微定型就可以放入青椒了，这样翻炒的时候鸡蛋不容易被炒糊，而且青椒也刚好炒熟并且恰好炒得翠绿清脆。

很多地区在用鸡蛋炒菜的时候会将鸡蛋炒好后先盛出来，这样鸡蛋会更嫩一些，如果你也是一个“懒癌患者”，也可以不用盛出鸡蛋，直接下青椒炒就是了，做法不但简单而且一次就能够炒好。

热心网友 时间：2022-02-21 04:15