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豆腐皮猪肉卷的做法是什么?

发布网友 发布时间:2022-02-20 21:45

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6个回答

懂视网 时间:2022-02-21 02:06

先准备食材:金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

1、金针菇洗净切去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,用牙签固定住;

2、调料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水,拌匀;

3、锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷;

4、小火煎至两面金黄,倒入调料汁,煮开后再加入适量水淀粉,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。

热心网友 时间:2022-02-20 23:14

很多人都喜欢吃豆腐皮猪肉卷,而豆腐皮猪肉卷的做法也是非常简单的,小编教大家三种做法,让豆腐皮和猪肉完美的搭配,体验不一样的美味,这道菜既营养又低脂,减肥的朋友也是可以放开了吃的,并且做法也不复杂,下面小编就教大家一下做法,赶紧一起做起来和家人们一起分享吧。

一、生豆腐皮直接卷猪肉

准备好食材,有豆腐皮、猪肉馅、大葱,把豆腐皮切成正方形,大葱切丝,猪肉馅中加入料酒、生抽、一点老抽和蚝油,然后弄成条状放入锅中油炸,等到猪肉条都炸好后,把豆腐皮铺一层葱丝然后加上猪肉条,就可以直接吃了,豆腐皮的清香与猪肉的香脆加上一起非常的美味。

二、油炸豆腐皮猪肉卷

首先把猪肉馅放入生抽、老抽、料酒和一点蚝油搅拌均匀,然后它们平铺到豆腐皮上,随之把豆腐皮卷成一个长条,然后放入油锅中开始炸,直至扎到金*就可以出锅了,一口咬下酥脆非常好吃。

三、蒸豆腐皮猪肉卷

把猪肉馅放入各种调料调好味道后均匀的涂抹在豆腐皮上,然后把豆腐皮卷成长条状放入锅中中火蒸十分钟,出锅后调个酱汁均匀的淋在豆腐皮上,这样一道鲜美的豆腐皮猪肉卷就做好啦,一口下去酱汁的浓香加上猪肉的肉香一起入口,真的是人间美味。

综上所述,豆腐皮猪肉卷的做法并不复杂,只是过程有些繁琐,新手小白也是可以独自完成这道菜的,大家可以试试做给自己的家人吃,美味就要和家人朋友一起分享才能更好吃,并且这道菜热量并不高,所以减肥的人也可以吃,一些正在减肥的爱美人士也可以学着做起来。

热心网友 时间:2022-02-21 00:32

首先我们需要把猪肉切碎,然后我们把豆腐皮铺开,把猪肉放在豆腐皮上面,然后切成小段放入锅中一扔就可以了,当然也应该撒上一些小料,例如酱油,葱,姜,蒜,蚝油等等。

热心网友 时间:2022-02-21 02:07

首先先把猪肉绞成末,然后倒入适量的鸡蛋淀粉,盐生抽,料酒,鸡精,搅拌起来,然后准备豆腐皮,把猪肉馅均匀的抹在豆腐皮上,再把豆皮卷起来,用牙签固定,在上锅蒸20分钟左右,就可以了。

热心网友 时间:2022-02-21 03:58

先将猪肉切成条腌制,然后将猪腌制好的猪肉用大火翻炒,再加入豆瓣酱,甜面酱,并用淀粉水勾芡,豆腐皮焯水,用豆腐皮裹上猪肉和大葱,就做好了豆腐皮猪肉卷。

热心网友 时间:2022-02-21 06:06

将葱姜切碎放入肉馅中,搅拌均匀,将活好的馅料放在豆腐皮儿上,将其卷起,上锅蒸20分钟之后就可以拿出切片装盘。
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