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黄瓜切菱形块怎么切

发布网友 发布时间:2022-02-20 20:35

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懂视网 时间:2022-02-21 00:57

黄瓜怎么切菱形?

1、首先需要准备黄瓜、刀、案板等工具

2、把黄瓜放入盆中,加入适量清水清洗干净。

3、将黄瓜先写到切成块,再将黄瓜块放平切成片,即可切成菱形。

总结

1.黄瓜清洗干净

2.将黄瓜先斜刀切成块

3.将黄瓜放平切成片,即可切出菱形


热心网友 时间:2022-02-20 22:05

黄瓜是许多人爱吃的一样蔬菜,有不少人也把它当水果来吃。作为饭桌上最为常见的一类食材,其味道不仅清新爽口,且营养价值较高。黄瓜具有解毒除热,清热利尿的功效,我们在炒菜时,一般都是将黄瓜切成条形、圆形、椭圆形或是菱形。有的人不太清楚黄瓜怎么切成菱形,下面就把黄瓜切菱形的方法告诉大家。


一、黄瓜切菱形的方法


1首先将黄瓜洗净,切掉头部和尾部,在切掉头部和尾部时可以斜着切。


2然后将黄瓜切成几段,每一段控制在3-5cm,不宜过长,需要注意的是一定要斜着切哦。

3然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上,用菜刀直接从上往下切开,没一段黄瓜可以切四五到,切下的黄瓜就是菱形形状。

4切段的黄瓜不宜过长,过长了一方面不方便下刀,容易切到手,另一方面太长也不美观。

5黄瓜在切段是为什么要斜着切呢,因为如果不斜着切,最后切出来的黄瓜不是菱形,而是长方形了。

二、黄瓜切成菱形的好处

做凉拌菜或是热炒菜时,总会用到菱形片的切法。将黄瓜切成这种形状不但美观还便于入味,也缩短了炒制的时间,可谓是一举多得。做饭讲究“色、香、味”,“色”排在了首位,足可见一道菜映入眼帘的首先是好看,而好的刀法嫩让菜看上去格外养眼,给菜品增色不少,无疑是增添了食欲。

三、黄瓜如何切成圆形

1将整根黄瓜斜着切成小片,就可以切成敷面膜的小圆片了。

2除此之外将黄瓜对半切开后,也可以切成半圆形,还可以拍黄瓜。对于技艺精湛的厨师来说,黄瓜的切法就更多了。

四、黄瓜功效

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;

2.抗衰老

老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;

3.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;

4.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内*物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
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