油炸金针菇的面粉是哪种

发布网友发布时间：2022-02-20 13:07

共3个回答

热心网友时间：2022-02-20 14:53

油炸金针菇的做法
金针菇切去根，用手将金针菇撕成一根根，洗净。

将所有用料放入金针菇拌匀。（鸡蛋无须打散）

夹一一筷子下油锅

油锅烧热，炸至金黄即可。炸的时候一定要一筷子一筷子分开炸，用筷子轻微搅一下分开一根根。（千万记住不要一锅子全部倒入炸，因为我偷懒试过，结果怎么炸都是软趴趴的～）

出锅。

小贴士
其实生粉多放点没事没生粉用面粉代替也可以，鸡蛋打散不打散只是决定到底要不要再洗个碗，口感神码的并不影响。

热心网友时间：2022-02-20 16:28

用淀粉和蛋清拌金针菇，用的是土豆淀粉

热心网友时间：2022-02-20 18:19

那种是淀粉，不是面粉

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