清蒸嫩豆腐怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-02-20 09:39

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热心网友时间：2022-02-20 14:00

红烧豆腐的做法

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

热心网友时间：2022-02-20 11:25

用料

主料

南豆腐1盒

调料

食盐

适量

鸡蛋

1个

火腿

适量

香菜

适量

蒸嫩豆腐的做法

1.将嫩豆腐1盒取出，用勺子捣碎

2.火腿切小丁，鸡蛋一个打散，和嫩豆腐混合在一起，并拌上香菜末，调入适量的盐

3.将豆腐等放入盘中，抹平，上锅蒸10分钟即可食用

热心网友时间：2022-02-20 12:59

炒肉沫，把肉沫放油锅炒熟，加生抽、蚝油、豆瓣酱，及少许水，炒成肉沫汁

豆腐切成片。

锅里放足量水，烧开。

水开后，将豆腐放入蒸格上，蒸约5-8分钟。

蒸好后的豆腐。把蒸气水倒掉。

放上葱花。淋入生抽、蚝油、熟油。

加入肉沫汁，拌匀，即可。

热心网友时间：2022-02-20 14:51

食材明细
主料
嫩豆腐100克
辅料
西兰花少许
北极红虾适量
泡发木耳适量
蒜瓣适量
淀粉适量
清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度
清蒸嫩豆腐的做法步骤

1
西兰花焯水捞出备用，木耳提前泡发洗净，我这里用的红虾挑虾线洗净，家里有什么食材按照自己的喜好加入也可。

2
嫩豆腐切片摆盘上锅蒸5_8分钟，因为是给孩子吃所以多蒸几分钟也可以，不要超过十分钟。

3
炒锅放油烧热下葱末炒出香味，放入西兰花虾爆炒，然后加入木耳翻炒片刻，淀粉勾芡，出锅淋到豆腐上……好吃的蒸嫩豆腐就了。

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