发布网友 发布时间:2024-10-24 13:09
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热心网友 时间:2024-10-24 19:48
食物所含的蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐等六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,被称为“三大产热营养素”.蛋白质是构成人体细胞的基本物质,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最重要的供能物质,糖类也是构成细胞的一种成分;脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞膜的构建;水、无机盐不能为人体提供能量,维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质.其中水是构成细胞的主要成分,营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输.