中国西红花网西红花简介
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发布时间：2024-10-24 13:05
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时间：2024-10-25 05:04
中国西红花网中的西红花，学名Crocus sativus.L，也称为藏红花或番红花，隶属于鸢尾科的多年生草本植物。它是一种药食两用的珍贵植物，不仅在烹饪中被广泛作为香料使用，还具有重要的药用价值。其原产地主要在小亚细亚山区以及阿拉伯、希腊等地，现在欧洲、地中海和中亚等地也可见到其身影，其中伊朗是主要的产地，产量占全球的70%到80%。中国在六十年代引进并成功栽培，如今已有20多个省市如上海、浙江、河南等地种植，西红花的研究被科技部列为重要开发项目，也被国家中医药管理局列为中药材发展重点。
藏红花的形态特征独特，球茎呈扁圆形，直径约3厘米，外包黄褐色膜质物。其叶子基生，9至15片，呈条形，灰绿色，长达45厘米，宽度只有2至3毫米，边缘微卷。叶丛底部有4至5片膜质的鞘状叶保护。花朵通常顶生，色彩为蓝紫色，香气浓郁，花被由6片裂片组成，两轮排列，内外轮形状均为倒卵形，顶端钝，长约4至5厘米。雄蕊3枚，*；雌蕊1枚，花柱分为3部分，外露且下垂，呈现深红色，柱头扁平且顶端呈楔形，有浅齿，比雄蕊略长，子房呈纺锤形。
早在明朝时期，西红花便已传入中国，《本草纲目》将其收录为药物，具有显著的生理活性。其柱头在亚洲和欧洲被用于医疗，具有镇静、祛痰、解痉等功效，适用于胃病、调经、麻疹、发热、黄疸、肝脾肿大等疾病的治疗。最新的2010版药典记载，西红花还能活血化瘀、凉血解毒、解郁安神，适用于诸如经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等病症。
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