普洱茶的26座古茶山巡礼之勐大古茶山
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发布时间：2024-10-24 09:52
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时间：2024-11-10 10:20
普洱茶的瑰宝之一，"砍盆茶"源自云南历史悠久的名茶产地砍盆箐，有着400多年的辉煌历史。它不仅曾被加工成各种茶品如散茶、竹筒茶、碓窝茶和茶膏，还曾是省外贸系统中的名茶之一，位列云南八大名茶之列。近年来，砍盆箐茶因其卓越品质，被誉为茶中的珍品和茶中之王，尤其在业界享有盛誉。
这片茶园坐落在勐大镇文况村砍盆箐村民小组，位于恩乐、按板、勐大三镇的交界，无量山系腹地，是勐大古茶山的典型茶园。传说中，古人们为了避难，移栽野生茶树，形成了这片茶园。然而，历经磨难，现存的古茶园仅有约200亩，古茶树4000多株，其中较大的茶树每年能产300多公斤春茶，见证了砍盆箐茶的珍贵。
砍盆箐茶的走红并非偶然，得益于当地交通改善、普洱茶古树热的兴起以及独特茶制品的研制，如“冰糖甘”，受到茶商的青睐。传统砍盆箐茶以其浓郁的口感，香醇的滋味，赢得了识茶人的钟爱。价格从2011年的700至800元/公斤，逐年攀升，2015年甚至涨到2000元/公斤。
在整个勐大古茶山，包括文况、大井等村落，近4000亩的古茶园星罗棋布。茶园分布在海拔1428至1910米的地区，自然环境优越，土壤肥沃，是制作优质普洱茶和绿茶的理想原料。其中，砍盆箐茶尤其引人注目，其茶样特征为芽头饱满，汤色金黄，苦涩味适中，香气纯正，带有鲜明的山野气息。
在大山村的大山社粮台，还有一株珍贵的粮台大山茶，其芽叶茸毛丰富，生化成分均衡，是茶品制作的上乘原料。此外，和平村和龙箐村也有少量古茶树分布，为勐大古茶山增添了更多韵味。
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