发布网友 发布时间:2024-10-24 13:17
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热心网友 时间:2024-11-06 06:57
花胶浸发发制方法:热心网友 时间:2024-11-06 07:02
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花胶不是很大很厚的那种,用冷水泡过夜,用沸水加姜片煮5分钟就好,用不着反复泡,小花胶也可以用剪刀剪开了直接炖,大点的很厚那种就冷水泡2.3天吧,记得每天换水就行。对于那个用水煮20分钟再泡冷水的那个官方做法,我一直不敢试,因为花胶遇热水,胶质就会分泌出来了呀,这样反复的煮了又泡,不会让胶质流失吗?