发布网友 发布时间:2024-10-24 13:16
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热心网友 时间:2024-11-06 07:25
我这可是偷学来的哦,一般人我不告诉他。自己做的就是不一样,肉末大大的多哦。热心网友 时间:2024-11-06 07:27
他左手抓起一撮发好的高筋面团,右手用擀面杖熟练擀成长条,随后涂抹上一层用香油葱白胡椒盐等配制好的稠状调料,合上,用手掌揉搓,翻过来再揉搓,撒上一把葱蒜,几度揉搓后再用擀面杖擀成椭圆状,传给下手,这就是掉渣饼的毛坯。做下手烤饼的是个姑娘,他利索地用毛刷蘸些油水将坯饼表面油润,然后抓上一大把肉松和一小撮葱蒜,拍粘后送到电烤炉膛。从揉搓面团坯品到成品出炉也是只有短暂的几分钟时间。