茭白怎么吃法都有什么做法

发布网友发布时间：2022-03-22 10:40

共2个回答

热心网友时间：2022-03-22 12:10

茭白炒肉丝的用料

猪肉丝300g 茭白3根

青椒1个食用油20g

盐2g 料酒5g

葱2g 糖5g

老抽5g

茭白炒肉丝的做法

步骤1

先把材料清洗干净，茭白去老根和外皮切丝，青椒切丝，葱切碎，蒜剁成蓉待用；

步骤2

热锅入稍微多点的油，倒入肉丝

步骤3

肉丝炒至变色后拨到一边，倒入葱白，蒜蓉炒出香味

步骤4

加入少许老抽、盐、白糖、水，炒匀，盖上锅盖稍焖上2分钟

步骤5

倒入茭白丝和青椒翻炒数下，茭白炒软炒熟即可。

步骤6

ps：我比较喜欢上色的茭白炒肉丝，比较有食欲，喜欢清爽的可以不用放老抽

热心网友时间：2022-03-22 13:28

茭白生吃的话都可以吃的。不过常用的做法是把它切成片，然后炒出来吃。你也可以把它切成丁和鸡胸肉一起把它炒一下。还可以把它切成块和排骨一起炖汤。