羊肉汤的益处

发布网友 发布时间：2022-03-22 08:04

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热心网友 时间：2022-03-22 09:34

羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳”的佳品。但中医认为，吃羊肉时，有以下几种禁忌：忌与醋同食：酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

忌与西瓜同食：中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。

忌与茶同食：茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

此外，中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品，特别是阴虚火旺的人更应格外注意。为了防止“上火”，不妨适当放点凉性的食物，如涮羊肉时可放点豆腐。

热心网友 时间：2022-03-22 10:52

治疗饥饿。
治疗体弱。
治疗肾虚。
喝多发热。

《本草纲目》载，“羊吃百草，百草入味”

羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力；
可正气祛邪，治畏寒怕热；为补元阳、宜血气的滋补上品；对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效。

补元阳，宜血气，增强性功能，吃点羊肉，谁用谁知道。功效最好是山羊，配肉苁蓉炖着吃，一般人我不告诉他。

美容价值：
羊肉还含美容必需的维生素B1、B2、蛋白质、及烟酸、锌、钙、铁、磷等等。味甘性温，能补血益气，养阴驻颜，悦白皮肤，乌发固本，调整皮肤生理功能，延缓皮肤老化过程。
配点当归增强美容功能、配熟地、黄芪修正羊肉的干热，减低对皮肤的刺激性。配生姜，去躁开胃。
然后配蜂蜜，胡萝卜，螺旋藻。提升皮肤光泽。

热心网友 时间：2022-03-22 12:26

羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。
但吃时不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状?孢杆菌不易被胃肠消化吸收，食后会导致四肢乏力。
羊肉性甘温而不燥，温中暖下，补肺肾气，较适合冬令进补。除了可以配萝卜外，配山药、栗子、核桃仁一起炖，更是营养全面。山药益气补脾、又助消化；栗子补肾壮腰、益胃平肝，根据《易经》中“以上补上、以下补下”的原则，栗子还是补脑的佳品；核桃仁温补肺肾，定喘润肠。此三样与羊肉同炖，营养丰富，温补而不燥，培元又固本。

参考资料：http://food.21cn.com/cookbook/health/2006/11/14/3032630_2.shtml

热心网友 时间：2022-03-22 14:18

主要是驱寒暖胃，冬天吃有好处。

热心网友 时间：2022-03-22 16:26

滋阴壮阳,驱寒,非常好