如何挑选香甜的火龙果？

发布网友 发布时间：2022-03-22 09:18

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懂视网 时间：2022-03-22 13:39

1、成熟度：成熟火龙果的表皮光滑，鳞片短，味道好。

2、新鲜度：新鲜火龙果的鳞片呈现绿色，若火龙果上有部分果皮发白，则火龙果不新鲜，已经快要腐烂。

3、重量：同等大小的火龙果，用手感较重的好，含汁液多，减轻的火龙果含汁量低，口感也不好。

4、火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7~12月开花结果。

热心网友 时间：2022-03-22 10:47

现代科学研究分析成果表明，火龙果具备诸多对人类有益的成分，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。火龙果是种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有普通蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。

值得注意的是，火龙果不宜与牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

火龙果这种水果很奇怪，越是新鲜越是没啥味儿，还有点酸。所以挑的时候找蔫儿一点儿的会甜。

具体就是，看底部横切口，用手抠一下有汁液黏黏的好。然后长得比较饱满，最好有褐色的像是要撑爆了的部分好。摸上去硬硬的肉质紧实的好。买回家放一两天，真的是会越来越甜！红心比白心要甜很多哦~

具体挑选方法：

1.看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟得越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2.掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。

3. 根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长得，那样的不甜，水分少，不好吃。

4. 根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5.看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

6.看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

热心网友 时间：2022-03-22 12:39

热心网友 时间：2022-03-22 14:47

热心网友 时间：2022-03-22 17:11

热心网友 时间：2022-03-22 19:53

热心网友 时间：2022-03-22 22:51