如何挑选火龙果

发布网友 发布时间：2022-04-13 10:16

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懂视网 时间：2022-04-13 14:37

1、成熟度：成熟火龙果的表皮光滑，鳞片短，味道好。

2、新鲜度：新鲜火龙果的鳞片呈现绿色，若火龙果上有部分果皮发白，则火龙果不新鲜，已经快要腐烂。

3、重量：同等大小的火龙果，用手感较重的好，含汁液多，减轻的火龙果含汁量低，口感也不好。

4、火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7~12月开花结果。

热心网友 时间：2022-04-13 11:45

今天我就教给你6个挑火龙果的小窍门，牢记这6点，保准挑的火龙果，个个好吃又甜。


第1个小窍门：火龙果红肉的比白肉的好吃
在甜度上红肉的火龙果比白肉的要好吃，如果想吃到好吃的火龙果的话，最好选择红肉的。红肉的糖分更多，吃起来更甜。

第2个小窍门：买火龙果时要看一下火龙果的表面


如果火龙果的颜色越鲜艳，说明这火龙果越新鲜，新鲜的火龙果表面是光滑的。如果是那种有点褶皱的火龙果就不要买了，这种火龙果不新鲜了，放的时间太久，里面水分会变少。在买火龙果的时候，最好看一下火龙果的表面。

除此之外，之最好用手捏一下他，如果是软硬适中的火龙果最好吃。如果捏起来偏硬，就说明这火龙果还不够成熟，如果捏起来太软，说明火龙果里面熟的太透，也不好吃，买火龙果要买那种软硬适中的！


第3个小窍门：火龙果大点的好
买火龙果尽量选择大一点的，大的火龙果比小的肉更多，也更好吃。火龙果外面有一层厚厚的果皮，如果果子太小的话，剥开皮里面就没有多少果肉了，吃起来不过瘾。而且买大一点的火龙果价格还比较划算，因为肉多皮少！

第4个小窍门：看形状


好吃又新鲜的火龙果，不仅长得胖胖的，而且有点短，这样的火龙果是最甜最好吃的。如果你买到的火龙果，长得比较长的话，说明这种果子不够甜，不建议你购买！

第5个小窍门：
买火龙果的时候看一下它的底部。新鲜的火龙果底部切面非常干净，如果出现黑色或者是腐烂的情况，这说明这火龙果不新鲜了，千万不要买。


第6个小窍门：看品种


火龙果的品种很多，但是最好吃的要属京都1号了，这个品种的火龙果比普通的火龙果品种更甜更美味，尤其是广西一带生产的火龙果，日照时间比较长，它的味道也会更甜！

以上就是挑选火龙果的6个小窍门了，记住这6个方法，就能挑出又甜又好吃的火龙果。



热心网友 时间：2022-04-13 13:53

首先火龙果要完全成熟，成熟之后的火龙果酸度减弱，甜度大大增加，这个时候的味道是最好的。因为运输和储存的问题，很多在非产地买到的火龙果可能都是未完全成熟就采摘下来的，这样的话果实内的糖积累不够，会感觉不够甜。然后就是要挑选新鲜的火龙果，火龙果的味道是清甜的，只有在新鲜的时候这种“清甜”的感觉才会更充沛，新鲜的火龙果口感细腻，润滑水灵，让人爱不释口。

那么问题来了：如何才能挑选到又成熟又新鲜的火龙果呢？

形状：形状要尽量浑圆，个头细长的火龙果还没有成熟；大小一样选更重的那个（含糖量高水分充足）

鳞片：火龙果上的一根根鳞片随着成熟度的提升，会不断变短；鳞片枯黄萎蔫或是开始腐烂的则是放置很久、不新鲜的了

表皮：表皮绷得很紧感觉快要炸裂了一样，摸起来有一点弹性，如果表皮太硬则是还没有熟透；表皮有褶皱的则是放置太久了

颜色：表皮颜色要鲜红不带绿，鳞片绿中带黄

最后我们来点评一下这几个火龙果

完全成熟的火龙果：鳞片鲜绿、体型圆滚丰满，表皮紧绷有弹性

热心网友 时间：2022-04-13 16:18

看颜色：火龙果颜色越红、叶子越绿的话说明越新鲜。看形状：又短、又圆润的水分多、味道甜。看果皮：表皮光滑、没有斑痕等则说明越新鲜。掂重量：拿两个差不多大的掂一下重量，越重的水分越多。