紫薯不甜什么原因

发布网友 发布时间：2022-03-22 09:15

我来回答

共7个回答

热心网友 时间：2022-03-22 10:44

一、紫薯吃着发苦不甜的原因分析：

1、没洗干净：紫薯吃起来如果有苦味的话，有可能是因为紫薯的外皮没有清洗干净，其外皮上还存在泥沙等杂质甚至农药残留，这些成分都会使得紫薯吃起来发苦。 

2、紫薯变质了：正常新鲜的紫薯吃起来是不会带苦味的，如果紫薯已经清洗干净食用起来还是发苦的话，则说明紫薯可能已经变质了。像这种变质的紫薯往往还会伴有口感和气味上的变化。

二、挑选紫薯方法：

1、看外表：在购买紫薯的时候尽量选择那种颜色正常，形状呈条棒型，且表面没有破损的紫薯。一旦紫薯有出现发黑，虫眼等情况的话就要丢掉。

2、闻味道：紫薯由于淀粉含量比较高，因此其本身并没有什么特殊的味道，但是新鲜的紫薯会伴有一股泥土的清香，因此我们要选择这种气味清香的紫薯。一旦紫色闻起来有一股霉味的话就说明已经不太新鲜了。 

3、捏质地：新鲜的紫薯质地是比较硬的，且掂起来会比较沉甸甸，但如果生的紫薯捏起来很软的话就说明紫薯已经坏了。

三、蒸紫薯比较甜的方法：

1、不去皮蒸：想要紫薯蒸出来口感更好的话，建议要不去皮蒸，因为紫薯的皮对其果肉能起到一个保护作用，能够减少紫薯水分以及营养成分的流失，紫薯吃起来就会更加的香甜。

2、放几天再蒸：或者可以将紫薯放几天再吃，将紫薯放置在阴凉干燥的地方，等其水分稍稍的风干，其水分稍稍蒸发了之后其糖分就会增加，这时候再去蒸紫薯就会比较甜。

热心网友 时间：2022-03-22 12:02

热心网友 时间：2022-03-22 13:37

热心网友 时间：2022-03-22 15:28

热心网友 时间：2022-03-22 17:36

热心网友 时间：2022-03-22 20:01

热心网友 时间：2022-03-22 22:42