新鲜松茸如何冷冻保存

发布网友发布时间：2022-03-22 09:13

共3个回答

热心网友时间：2022-03-22 10:43

准备材料：松茸适量

1、将松茸柄底部硬化的泥土削掉，成铅笔状即可。

2、在流水下逐个冲洗干净松茸表面泥沙，冲洗时可以用一张柔软湿布辅助拭去泥沙，动作要轻柔，要迅速。

3、松茸全部清洗干净后，放置阴凉片沥干水分。

4、用厨房纸轻轻擦干表面，就可以准备放入保鲜盒了。

5、松茸逐个平放在保鲜盒里，不要挤压。

6、松茸放入冰箱冷冻保存，食用时取出即可。

热心网友时间：2022-03-22 12:51

为了减少以后食用麻烦，最好是清洗后，去有沙土根部，后放置于冻库！便冻后口感会纤维化

热心网友时间：2022-03-22 15:15

鲜松茸要保湿冷藏保存，但期限只有几天；长期保存松茸有两种办法：1、制干保存，
2、象罐头一样，高温杀菌后密封保存。但不能冷冻，冷冻会破坏松茸的细胞结构。