吃螺丝肉有什么禁忌

发布网友发布时间：2022-03-22 05:02

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热心网友时间：2022-03-22 06:31

螺丝在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布，因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一。

在食用螺丝方面，首先千万要注意的是，死螺是不能食用的，不管采用何种制作方法，食用时一定要将其煮熟，防止有寄生虫进入人体。

其次，在食用螺丝的时候，不能食用牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类食物，否则容易引起呕吐、腹泻、肠绞痛等食物中毒症状。

另外，在吃药期间，比如中药蛤蚧和西药土霉素，是不能食用田螺的，而且在食用螺丝时也不能喝冰水，容易引起腹泻。

最后要说明的是，螺丝性寒，不宜过量食用，对于螺丝的食用，其关键是防止血吸虫和其他寄生虫病，一定要从正规渠道购买头大，体型圆，外壳薄的螺丝。

热心网友时间：2022-03-22 07:49

首先是选购方面。在购买田螺的时候，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的。
　　并且，田螺也分雄雌，且雌性田螺由于积蓄营养准备产仔，其肉质比雄性田螺要鲜美。在挑选雌性田螺的时候，可以观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展;雄的右触角粗而短，末端向右内弯曲。
　　在挑选田螺的时候还应注意选择活的新鲜田螺。可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之则是死螺。
　　接下来是烹饪方面。为避免食用田螺的时候被病菌和寄生虫入侵，在烹饪田螺的时候一定要高温爆炒，并且要煮10分钟以上。
　　千万要注意的是，死螺是不能食用的。而在食用海螺的时候，要将海螺的头部去掉，否则会引起食物中毒。
　　在食用田螺的时候，不能食用牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类食物。也不能喝冰水，容易腹泻。另外，在吃中药蛤蚧和西药土霉素的时候是不能食用田螺的。

热心网友时间：2022-03-22 09:24

关键是防止血吸虫和其他寄生虫病，一是买来要水养一天，水上放几滴油，二是要煮熟，不能生，注意这两点，就可以了。

热心网友时间：2022-03-22 11:15

一定要煮熟，切记切记.

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