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糯米团子的做法?

发布网友 发布时间:2022-03-21 23:31

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热心网友 时间:2022-03-22 01:17

1.糯米要提前用水泡上,一般泡一至二个小时左右,倒干水后备用,

2.瘦肉馅1斤,最后是自己用刀剁的,我认为比较卫生,

3.准备一个稍微大一点的碗,把肉馅倒进去,倒上一点色拉油,打入一个鸡蛋、胡椒粉、生抽、盐、鸡精、葱末、姜末等,充分搅拌均匀,

4.用小勺子盛一勺,然后蘸上糯米,在面板上滚一圈,

5.蒸45分钟左右即可。

除了以上介绍的方法,还可以蒸糯米糕吃,就像蒸米饭,然后蘸白糖,喜欢水果的朋友还可以加上几滴果汁浓缩汁,比如苹果汁、草莓汁等(各大超市均有销售)

营养介绍:

1.糯米又叫江米,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。

2.经常食用,能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少,神经衰弱,肌肉无力,体虚神疲,妊娠腹坠胀等症状。用糯米与当归、枸杞等制成的酒,也能滋补、健身和治病,经常饮用,具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效.能温暖脾胃,补益中气。

热心网友 时间:2022-03-22 02:51

原料:糯米粉200克、白糖40克、温水适量。

做法:
1、将糯米粉放入盆中。
2、白糖用温水化开。
3、糖水倒入糯米粉中。
4、和成面团,饧10分钟。
5、搓成长条,就成均匀的剂子。
6、搓成圆球状。
7、放入盆中,撒点糯米粉摇匀。
8、做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。
9、盛入碗中即可。
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