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猪血块的做法

发布网友 发布时间:2022-03-20 05:16

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10个回答

热心网友 时间:2022-03-20 06:46

主料:猪血块400g蕃茄1/2个

辅料:包菜叶 适量、盐 适量、味精 适量、水淀粉 适量

具体步骤:

1、将猪血块洗净后,切成小块,蕃茄也切同样的大小块。

2、锅里烧热后加入适量的油。

3、接着到入蕃茄丁,炒出汁来。

4、接着倒入猪血块,利用番茄汁煮。

5、再倒入包菜叶,翻炒一下。

6、最后加入调料,味精,少量的盐,水淀粉,稍干一点即可出锅了。

热心网友 时间:2022-03-20 08:04

猪血块可以做成番茄猪血块,具体做法如下:

配料:番茄酱1/2,卷心菜一半,盐适量,味精适量,水淀粉适量。

1、清洗猪血凝块,并将其切成小片。

2、将西红柿切成同样大小的小块。

3、把卷心菜切好。

4、加热后,在锅内加入适量的油。

5、加入番茄丁,翻炒果汁。

6、然后倒入猪血凝块,用番茄汁煮。

7、倒入卷心菜叶,翻过来。

8、最后,加入调味料、味精、少量盐和水淀粉,稍微干燥一下就可以出锅了。

热心网友 时间:2022-03-20 09:38

准备材料:鲜猪血 500克、纯净水 适量、盐 适量。

1、首先把适量的盐和纯净水放入盆里,搅拌均匀,放一旁备用。

2、静待新鲜猪血慢慢变凝固,使用菜刀切块。

3、把盆里的水用大火烧开,放入切好的猪血,盖盖煮6分钟,然后关火继续焖40分钟。

4、40分钟后把猪血捞出,浸泡在清水里,如下图所示。

5、最后把猪血捞出控水,切成小块,这样就已经做好了。

热心网友 时间:2022-03-20 11:30

付费内容限时免费查看回答您好很高兴为您服务:客服小姐姐马上为您回答问题请耐心等待一下

您好主料:猪血块400g蕃茄1/2个辅料:包菜叶 适量、盐 适量、味精 适量、水淀粉 适量,将猪血块洗净后,切成小块,蕃茄也切同样的大小块,锅里烧热后加入适量的油。接着到入蕃茄丁,炒出汁来。接着倒入猪血块,利用番茄汁煮。再倒入包菜叶,翻炒一下。最后加入调料,味精,少量的盐,水淀粉,稍干一点即可出锅了

亲可以给我一个赞吗谢谢

热心网友 时间:2022-03-20 13:38

准备好接血的容器,放一些清水加上盐搅匀,使盐全部融化。水不是三倍而是预计取血量的1/5左右。还要准备一个炊帚以便搅拌。杀猪时直接将血接到容器里并用炊帚不停搅拌防止凝结。猪血放净后静置半小时。待血液凝固后用刀划成适当大小,煮一锅热水,不要开约75-80C°,将划好的猪血块小心放入热水中,浸泡约25分钟猪血就完全凝固了。就可以制作各类猪血菜肴了。猪血在做菜之前如果用水来煮,不管你是什么火候都会将猪血煮老,失去其滑嫩的口感。

可以用什么材料。让做出来的猪血有硬度,又不老。

热心网友 时间:2022-03-20 16:02

市场上好多猪血根本就不是用真正的猪血做的,是用的"猪血粉",猪血粉是用淀粉和不知到什么动物的血作成的,加入水中加热就凝固了,这种猪血危害好大的,湖南泰鹏公司合作的检测机构多次发现市场上出现这种猪血.都停止采购了.

热心网友 时间:2022-03-20 18:44

菜市现已无法买到真正猪血,通常媒体提到的“大部分”对老百姓来说就是完全买不到,还是到菜市的鸡禽档口买三鸟的鲜品为好。

热心网友 时间:2022-03-20 21:42

让猪血放在容器里,自然冷却后,倒在有开水锅里,微微煮煮就可以了

热心网友 时间:2022-03-21 00:56

别人加了淀粉,没你的质量高。
还要加点盐。

热心网友 时间:2022-03-21 04:28

在用凉水定定
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