怎么煮饭怎么淘米

发布网友 发布时间：2022-03-19 19:24

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热心网友 时间：2022-03-19 20:53

煮饭淘米方法步骤：

1.加水洗米。

2.洗米不要超过三遍，一般洗两遍，如果觉得里面有沙子之类的，比较脏的情况，可以在洗第二遍的时候，仔细筛出来。

3.这里淘米水的妙用是有分顺序的。第一遍的淘米水只能用来拖地板这样非食用的，第二遍淘米水可以用来洗菜浇菜，最后一遍的淘米水可以用来洗脸。

4. 用多少水煮饭呢？其实筷子和手指都不用。双手抓着锅，里面装适量的水和米，提起来摇一摇，等下面米平整了以后，从正上方看看水和米视线上的距离（就是一个圈），基本上，那个圈的宽度不要超过两厘米就好。

5.煮饭时间看米的软硬度，一般在35分-45分钟之间，就可以了。

热心网友 时间：2022-03-19 22:11

方法如下：

1、准备要煮的大米（尽量选择优质新米）放入淘米用的盆。

2、加大量冷水，用手轻轻搅拌几下，倒去大部分淘米水，留少量水接着用手轻柔的揉洗。切记这里不要太用力的搓米，米粒容易碎裂。洗完水倒掉再重复以上过程。

3、大概三遍以后，水会变清，导入淘米箩或可以控水的容器，放置15分钟左右使其涨米。水不需要彻底清澈。

4、15分钟后，原本透明的大米会如下图一样变的雪白。把米倒入电饭锅，加煮饭水，开始煮饭。

5、当饭煮好时，先不立即打开锅盖，等上10分钟左右让其焖饭。

6、10分钟后开锅后，用饭铲轻轻把饭从底部向上搅拌。注意不要用力压饭粒。搅拌后再次关上锅盖，等上5分钟左右。

7、大功告成，香喷喷的大白米饭终于煮好了。这样煮出来的饭不沾筷，每一粒都很有光泽。

注意事项

淘米时尽量不要用淘米箩，米粒容易碎裂。

淘米时不要用力搓洗，同样因为米粒易碎。

淘米不需要很多遍，洗太干净容易营养流失。

热心网友 时间：2022-03-19 23:46