牛外脊肉适合怎么吃

发布网友发布时间：2022-03-17 18:01

共6个回答

懂视网时间：2022-03-17 22:22

1、牛肉洗净，切大块；放入沸水锅焯烫捞出洗净。入卤水锅，小火卤至熟。捞出晾凉。

2、将晾凉的牛肉撕成细丝。锅加油烧热，牛肉丝入锅炸干；然后捞出牛肉丝放入红油中浸泡约30分钟取出。

3、牛肉丝、花椒油、糖、香油拌匀，撒上芝麻即可。

热心网友时间：2022-03-17 19:30

原料：牛外脊200克，洋葱10克，大蒜20克，青、红椒15克；

调料：盐、色拉油少许；

做法：

1.在选好的牛外脊肉上用刀横竖划几道，以便烤熟和入盐。

2.摆在条形扒板上撒少许盐，放入160℃的烤箱中，烤1分钟即可出炉。

3.平底锅里放少许色拉油，放入洗净切好的洋葱、大蒜、青椒、红椒，加盐炒约2分钟，然后穿成串，摆盘配牛肉。

热心网友时间：2022-03-17 20:48

这个最好就是腌制之后爆炒，口感滑嫩，而且味道非常不错

热心网友时间：2022-03-17 22:23

付费内容限时免费查看回答牛外脊肉，在中文中一般音译为西冷、西冷牛肉。一般把西冷牛排(Sirloin Steak)，也简称为西冷。也有音译为萨朗或莎朗的。Sirloin指的的是牛腰椎棘突两侧的长条状肉，外连皮下脂肪(皮下脂肪再往外即皮肤)，内连腰椎。牛外脊，又称“牛通脊”。位于上脑之后，三叉之前。为脊侧两边的条状肉。肉瘦，底有板筋(又称白筋)，肉质细嫩。宜熘、炒、烤、拌。

热心网友时间：2022-03-18 00:14

你好
牛排
做牛排最适合

热心网友时间：2022-03-18 02:22

我觉得适合顿像排骨那种做法，红烧的，因为我们东北人比较喜欢红烧牛肉

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