发布网友 发布时间:2022-03-17 17:58
共9个回答
懂视网 时间:2022-03-17 22:20
豆腐渣保存方法有两种:
1、厌氧发酵储存。用密封坛把豆腐渣封起来,以延长保存期。
2、晒干储存。把豆腐渣的水分排除,将水分控制在13%-14%。
豆腐渣最好鲜用,以降低成本,晒干后,会使豆腐渣的部分营养丢失。用厌氧发酵的豆腐渣饲喂家畜,用量与鲜喂量差不多;用晒干后的豆腐渣饲喂家畜,用量要减少到鲜喂量的1/5。
豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品,每年全球豆渣的产量都很大。中国是豆腐生产的发源地,具有悠久的豆腐生产历史,豆腐的生产、销售量都较大,相应的豆渣产量也很大。研究发现,食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗。随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。
热心网友 时间:2022-03-17 19:28
豆渣在冰箱冷藏一天,冷冻可以放一周
豆渣的保存:夏季不要超过三天,冬季不要超过五天。
放在冰箱的下层靠里点,这的温度相对低些。用时如果感到豆渣发黏或有异味时就不要用了。不过最好还是及时应用。热豆渣一定要放凉后再放入冰箱,最好放在干净的容器中并包以保鲜袋。
1、鸡蛋不能放冰箱:相关资料表明,鲜鸡蛋蛋壳上的微生物污染很严重,有些还有沙门菌等致病菌,大部分细菌可以在低温下生存,冰箱的储存温度只有4摄氏度不能直接抑制微生物的生长,还容易对冰箱里的其他新鲜食物造成交叉污染。
2、蔬菜不能放冰箱:有不少人喜欢把当天吃不完的菜放进冰箱里,以为洗干净了就可以放了,其实是错误的,像芹菜、小红萝卜、鲜菇、番茄等蔬菜,这类蔬菜含有鲜为人知的小肠菌,冰箱常温4摄氏度杀不死的,这些蔬菜切完后产生的小肠菌会更多,所以在购买这些食物时尽量即买即吃,不要放冰箱冷藏了。
3、牛奶不宜放冰箱:鲜牛奶的保存方法是有严格的要求,消毒过的牛奶存放温度为3-6摄氏度,存放时间不能超过12个小时。如果高过这个温度,就很容易变质,牛奶富含的营养价值就会大打折扣了。
或许有人会问那我可以放在解冻,正如刚才说的牛奶有很严格的温度控制,当牛奶结冰后,牛奶含有的蛋白质、脂肪、乳糖等营养就会出现不均匀现象,干酪素呈微粒状态分散于牛奶中,牛奶加热时蛋白质会变质引起沉淀物,失去牛奶本来的味道,营养也会大大降低,所以牛奶最好当天喝完。
热心网友 时间:2022-03-17 20:46
豆渣在冰箱冷藏一天,冷冻可以放一周
豆渣的保存:夏季不要超过三天,冬季不要超过五天。
把它放在冰箱的下部,那里的温度较低。如果你觉得它粘腻或有臭味,就不要用它。但最好及时应用。热豆渣放进冰箱前一定要冷却,最好放在干净的容器里,用保鲜袋包装。
扩展资料:
1、鸡蛋放不下冰箱:相关数据显示,新鲜鸡蛋蛋壳上的微生物污染非常严重,有的还带有沙门氏菌等致病菌,大部分细菌都能在低温下存活,冰箱的储存温度只有4摄氏度不能直接抑制微生物的生长,也容易对冰箱内的其他新鲜食品造成交叉污染。
2、蔬菜放不下冰箱:很多人喜欢放在同一天就可以吃到冰箱里的食物,以为干净就可以放,其实是错的,比如芹菜、萝卜、鲜菜、西红柿和蔬菜,那些带有不明小肠细菌的蔬菜,冰箱温度4摄氏度就杀不了,这些蔬菜切后会产生较多的肠道细菌,所以尽量购买即在购买这些食物时食用。
3、牛奶不宜放冰箱:鲜奶的保存方法是有严格要求的,消毒后的牛奶储存的温度为3-6摄氏度,储存时间不能超过12小时。如果温度高于此,就容易变质,牛奶丰富的营养价值就会大大降低。
热心网友 时间:2022-03-17 22:20
夏季不要超过三天,冬季不要超过五天。热心网友 时间:2022-03-18 00:12
本人也打豆浆,豆渣用来作发糕,个人经验,夏季不要超过三天,冬季不要超过五天。要放在冰箱的下层靠里点,这的温度相对低些。用时如果感到豆渣发黏或有异味时就不要用了。不过最好还是及时应用。热豆渣一定要放凉后再放入冰箱,最好放在干净的容器中并包以保鲜袋。热心网友 时间:2022-03-18 02:20
你当然要放在保鲜的里面,要不冻住就不能用了,特别是你要用来做面膜。大约能存放一周左右。热心网友 时间:2022-03-18 05:01
放的时候最好把豆腐渣弄结实,越结实,放的时间越长热心网友 时间:2022-03-18 07:59
冷藏一天,冷冻可以多几天,一周吧,但解冻后的效果怎样,不太清楚。可以分好后冷冻,每次解冻一包热心网友 时间:2022-03-18 11:14
夏季不要超过三天,冬季不要超过五天。