怎样晒豇豆角

发布网友 发布时间：2022-03-17 18:00

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热心网友 时间：2022-03-17 19:29

1、新鲜豇豆用水冲洗干净。
2、锅加入多半凉水，放入盐1勺，食用纯碱半勺（可以有效防止晒干后豇豆变黑）水烧开后，分别将豇豆入锅煮两三分钟，观察豇豆变软，闻到豇豆的清香即可出锅。
3、煮好的豇豆放入冷水中浸泡至凉
4、把每条豇豆对称挂在衣架上，不要挂太多，每根豇豆之间留有空隙。
5、两天就晒好了。将晾晒好的豇豆其轻轻取出，放盘中。

豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物，顶生小叶菱状卵形，长5～13厘米，宽4～7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，，侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。萼钟状，*；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡*须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6～9月。

热心网友 时间：2022-03-17 20:47

选择豇豆大量上市最便宜的时候，将豇豆择净，掐掉两头的蒂，洗净；烧开水，将豇豆放入焯一分钟后捞出；把豇豆挂在架子上排开，迎接风吹日晒就行了；第二天豇豆就变色了，也缩水了不少；晒3~5天，待豇豆彻底干透，变得又黑又硬就行了，然后放入密封袋中密封保存，一定不要进水气。 　　如果赶上好天，可以拿出来再晒晒；吃之前用温水浸泡2个小时后，再洗净即可使用；晒豇豆一定要选择风干少雨的季节，提前听下天气预报，最好都是大晴天的时候晒

热心网友 时间：2022-03-17 22:22

先把蒂去掉，然后洗干净，把它放到开水里浸泡，浸泡过程一定要让它全部浸入水中（大概1-2分钟，之后把它打捞起来，拿去晒直到干透 就可以了。。

热心网友 时间：2022-03-18 00:13

第一步：豆角去蒂，洗干净；
第二步：烧开一锅水，豆角水煮一分钟；
第三步：将豆角捞出，放凉；
第四步：将豆角晾在绳上置于通风处，一天之后即会变色，继续晾晒至全干；（有太阳的时候晒）
注：豆角滑滑的还发酸，说明豆角坏了，请及时丢弃。

热心网友 时间：2022-03-18 02:21

在阴凉通风处，避免太阳照晒。豇豆是人字形方便骑在晾晒绳上

热心网友 时间：2022-03-18 04:46

锅里烧开水！豆角整个放进去煮一下，捞起来晒就可以了！

热心网友 时间：2022-03-18 07:27

先煮一下，然后放到阳光下暴晒成干！！！

热心网友 时间：2022-03-18 10:25

平铺摊开，阳光一定要好

热心网友 时间：2022-03-18 13:40

用太阳晒。。。。

热心网友 时间：2022-03-18 17:11

望采纳~