怎样做豆沙包好吃窍门
发布网友
发布时间:2022-03-17 17:45
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热心网友
时间:2022-03-17 19:31
耗时
15分钟以内
口味
清淡味
难度
简单
1. 将面粉、水、酵母置于面包机中,选择和面程序,搅打35-40分钟
2. 将打好的面团取出,案板上抹少量油,揉和成光滑的面团
3. 置于盆中,包上保鲜膜,置于28度烤箱或者室温,发酵至2倍大
4. 取出排气,重新揉圆,将面团分成约30克一个的小剂子,擀成圆形面皮
5. 掌心抹油,将市售成品豆沙馅搓成约20克一个的圆形小球
6. 将豆沙馅置于面皮中间,包成圆形包子状,收口朝下,制成包子生坯,盖上保鲜膜醒发十分钟左右
7. 蒸锅注水,将包子放入锅内
8. 盖上锅盖,大火烧开后转中火,蒸15分钟左右即可