虾怎么炒好吃,家常菜

发布网友发布时间：2022-03-17 17:41

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懂视网时间：2022-03-17 22:03

虾家常菜做法：

1、准备材料：虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖10克、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。

2、凉水浸泡花椒1小时。

3、虾去须洗干净。

4、杏鲍菇洗干净切成条。

5、胡萝卜洗干净切成条。

6、青椒洗干净切成条。

7、用酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。

8、起油锅，多放些油，虾入锅过油后盛出。

9、杏鲍菇入锅过油。

10、胡萝卜入锅过油。

11、青椒入锅过油后盛出。

12、起油锅，葱姜入锅煸香，虾入锅。

13、倒入调味汁。

14、倒入花椒水。

15、加红尖椒，盖上锅盖烧，收汤入味，其间适时推动虾。

16、汤汁收少后，放入过油后的杏鲍菇、胡萝卜、青椒，再收汤入味即可。

热心网友时间：2022-03-17 19:44

1、食材准备：虾、西红柿、香葱、生姜和蒜粒。先将虾剪去须和爪子等多出来的部位，从背部剪开至虾尾处，去掉黑线。香葱、生姜、蒜洗净分别剁碎。西红柿切一半，切小块。

2、第一步：锅内倒入油，量稍微多一些，先将虾放进去炸一下，看到变色，翻面关火捞起。

3、第二步：锅内留少许油，下葱姜末炒香，将西红柿块放进去翻炒出汁水。将虾放进去和酱汁翻炒均匀，倒入料酒、生抽、白糖、和虾翻炒均匀。

4、第三步：倒入小半碗热水，大火煮开，小火焖煮3-5分钟。出锅之前撒入一点盐调味，装碗后撒上香葱末即可。

热心网友时间：2022-03-17 21:35

食材：

秋葵150克、基围虾200克、胡萝卜1根、姜末适量、蒜末适量、料酒5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、油适量。

炒大虾的家常做法：

1、秋葵斜刀切小段，胡萝卜洗净切丁；

2、基围虾剪开虾背，挑出虾线，洗净；

3、锅中倒油，油温烧至6成热，放入大虾炒至变色，倒入料酒少许，放入胡萝卜丁秋葵翻炒10秒；

4、最后，调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，装盘。

热心网友时间：2022-03-17 23:43

最好去掉头和壳再炒好吃，放姜蒜，油炒一下，熟了放葱炒，放盐，就这样很香。

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