面条和菠菜怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-03-17 17:41

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懂视网 时间：2022-03-17 22:02

菠菜面条做法：

1、准备材料：菠菜2斤、面粉适量。

2、菠菜榨汁。

3、用菠菜汁和面。

4、面团醒15分钟再揉片刻，再用压面机压出面条。

5、下开水煮面。

6、面熟后调味捞起即可。

菠菜：

菠菜，属藜科菠菜属一年生草本植物，是极常见的蔬菜之一。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，高可达1米，无粉，根圆锥状，带红色，较少为白色，茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝，叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。其耐寒，对水分要求较高，在高温长日照条件下植株易抽苔开花。

热心网友 时间：2022-03-17 19:10

做过很多次南瓜面条了，这次改用菠菜汁和面，做出来的面条颜色非常漂亮。这菠菜是新家院子里种着的，虽然还没搬进去，不过里边种...

主料 2人份

面粉250克

辅料

菠菜（汁）100克

调料

食盐2克、水适量

菠菜面条步骤1

菜冲洗干净，放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起，晾凉后放入料理机，加少量清水打成泥状

步骤2

将面粉放入盆中，加2克盐，倒入菠菜汁和成比较干的面团

步骤3

用压面机将面团压成面片，再放入宽面档压成面条即可

菠菜面条成品图

烹饪技巧

如果做手擀面，菠菜汁还要多加20-30克，用机器的话面团就需要干一些

最后一步也可以直接用刀切成自己符合自己口味的面条，细的宽的都可以

叠面片的时候要注意，每个褶子里都要撒上足量的干粉才不会粘连~

菜品特色

做过很多次南瓜面条了，这次改用菠菜汁和面，做出来的面条颜色非常漂亮。这菠菜是新家院子里种着的，虽然还没搬进去，不过里边种的各种菜已经长的非常茂盛。金桔树上的果实也挂的满满的，桂花树上还有几朵小花在开放。做一个乡下人的感觉非常好~

今天小宝期中考试，我对小家伙说，今儿老妈给你做蔬菜面条，吃了有点清头有点路路哈~这个清头是土话，意思就是有点头脑

热心网友 时间：2022-03-17 20:28

热心网友 时间：2022-03-17 22:03

热心网友 时间：2022-03-17 23:54