三明治的家常做法是什么？

发布网友发布时间：2022-03-17 17:50

共5个回答

热心网友时间：2022-03-17 19:20

在家制作三明治，如果不是自己做的吐司面包，一定要购买咸味的吐司面包。甜味的吐司面包太软，做三明治不好成形。吐司面包在口味上分为咸味吐司面包，甜味吐司面包。其中咸味吐司面包在口感上偏硬，甜味吐司面包在口感上更加松软。

====咸吐司面包====

【制作配方】：高筋面粉250克，酵母4克，盐5克，糖20克，黄油20克，奶粉10克，水140克。

【制作方法】：1.高筋面粉和盐，糖，奶粉放在一起拌匀，酵母中加入40克水，搅拌至酵母完全融化，制作成酵母水，面粉中加入剩余的100克水，再加入酵母水和成面团，黄油室温化软，揉进面团中，把黄油和面团揉至完全融合，把面团装进保鲜袋拍扁，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟。

2.取出面团揉至面团表面光滑，让面筋成型，盖上湿毛巾松弛15分钟，把面团再揉一遍，揉好的面团分割成大小均匀的小面团，分成三个，刚好一个450克的吐司盒。把小面团滚圆，盖上湿毛巾松弛10分钟，把小面团再次滚圆，盖上湿毛巾醒发20分钟，这部应该能够看见面团明显的发酵。

3.把发酵的面团擀成长条形，从长条形的一端，把面团卷起来，卷成小圆柱形，盖上湿毛巾松弛20分钟。把圆柱形小面团在擀成长条形，再次卷起来放进吐司盒中，用手把小面团稍稍按扁。盖上吐司盒的盖子，醒发60分钟左右。面团发酵到吐司盒的8分满即可，烤箱温度190度，烤25分钟左右。

【小提示】：1.制作三明治吐司面包最好冷冻一夜，第二天在切片，这样吐司面包切的面包片更加均匀，切好的面包片脱模上室温黄油，放在吐司机里烤一下，在抹上番茄沙司，沙拉酱，夹西红柿片，鸡蛋，香肠都可以，三明治里边的馅可以根据自己的口味添加，金*鱼的最好吃。

2.还可以吧吐司面包裹上鸡蛋，放在饼铛上煎一下，后边的步骤和提示1一样，只不过是把放在吐司机中，改成用电饼铛煎了，还可以放在烤箱中烘烤，只开上火，开到220度，吐司涂抹黄油后，放在烤盘中，放在烤箱最上层，离上边的加热棒最近的一层，烤至表面金黄即可。

热心网友时间：2022-03-17 20:38

非常简单，准备三片吐司面包，然后把面包加热，在面包上抹制果酱或者花生酱，然后加上生菜，鸡蛋、培根最后把它们摞在一起，用保鲜膜包好切成三角状就好了。

热心网友时间：2022-03-17 22:12

首先准备好相应的食材，然后将这些食材切开夹到面包里面，再撒上一些沙拉酱，再放到烤箱中加热，加热10~15分钟就可以吃了，这样做出来的三明治非常的好吃，非常有营养。

热心网友时间：2022-03-18 00:04

先准备几片吐司，然后要做几个吐司就煎几个蛋，之后再煎培根，火腿肠，然后把蛋，培根，火腿肠都放到吐司上面，之后再抹点番茄酱或沙拉酱就可以了。

热心网友时间：2022-03-18 02:12

第一：番茄用小苏打清洗干净，切大圈备用。生菜清干净用淡盐水浸泡10分钟后捞出再冲洗两遍，因为是生吃，所以要洗的更干净，吃着更放心。第二：培根放进无水无油的平底锅中煎制两面微焦盛出。鸡蛋煎熟，我一般煎鸡蛋不用油，大家根据自己口味和需要选择。第三：杂粮馒头蒸熟后，对半片开，注意不要片断，夹上生菜、培根、煎鸡蛋、番茄圈，简单的家常三文治就做好了。

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