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鲜百合怎么做才不会苦?

发布网友 发布时间:2022-03-17 17:39

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3个回答

热心网友 时间:2022-03-17 19:08

将百合一瓣一瓣掰开,去除每瓣外表皮的衣,用手就可轻轻撕除(如果不撕去,苦味会加重)。同时去除脏的外皮;
用冷水放在盘里将理好的百合浸入,浸二小时,以便使百合吸收水份,去除苦味;
沥水,放入百合,一般一斤百合可用一次, 加水宜在百合在锅内的一点五倍左右,用大火煮开,再用小火煮熟为止;

热心网友 时间:2022-03-17 20:26

先放在开水里焯一下就可以了

热心网友 时间:2022-03-17 22:01

焯水
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