拔丝香蕉的做法！

发布网友发布时间：2022-03-17 17:49

共3个回答

热心网友时间：2022-03-17 19:35

拔丝香蕉
主料
香蕉4根
辅料
鸡蛋2个
配料
白砂糖80~100g
拔丝香蕉的做法步骤
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1.香蕉切滚刀块，另用生粉和鸡蛋调面糊
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2.香蕉块挂糊
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3.入油锅炸。注意油温不要太高炸至金*捞出
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4.另起一锅，加少量油和大量糖，熬糖稀。依然要注意油温，千万别让糖糊了。
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5.糖会先起小泡，然后变大泡，颜色也越来越深，要熬成深*的糖稀。
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6.把炸好的香蕉块投入油锅，让香蕉块均匀挂上糖稀。乘盘即可～

热心网友时间：2022-03-17 21:10

香蕉剥了皮后，切片粘上淀粉，进油锅炸到金*时捞出备用，然后开始把油烧到5 6分热的时候放糖，等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，直到糖水变得浓稠，就完成了。

热心网友时间：2022-03-17 23:01

提前调制脆皮糊，四城热油炸制，小火难熬糖浆，制米*下入关火饭匀即可

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