包菜和生菜球哪个做凉拌好吃
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发布时间：2022-03-17 17:47
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热心网友
时间：2022-03-17 19:17
生菜可生吃，更适合做凉拌，具体需要根据个人口味。球生菜和包菜不一样，区别主要体现在科属，外形，口感以及生活环境等四个方面。
1、科属不同。球生菜又称西生菜，圆生菜等，为菊科莴苣属一年或二年生草本植物，包菜又叫甘蓝，为十字花科，芸墓属的一年生或两年生草本植物。
2、外形不同。球生菜的叶片比较大，包裹不是很紧密，叶柄短，叶球形状有圆形，扁圆形，圆筒形等，而包菜顶端为圆形，叶柄比较宽，边缘有波状锯齿，越往中心叶片包裹越紧密
。3、口感不同。球生菜吃起来口感比较脆，而包菜吃起来口感比较硬。
4、生活环境不同。球生菜喜欢冷凉，怕高温环境，一般种子在4以上就可以发芽，包菜喜温和湿润的环境，生长过程中需要充足的光照。同时比较耐寒，适应高温的能力比较强，一般生长的适宜温度是在15到20。
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