电饭煲那个快速煮和香弹煮有什么区别？

发布网友 发布时间：2022-03-17 17:34

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懂视网 时间：2022-03-17 21:55

香弹煮是蒸米饭。香弹煮和快速煮都是蒸米饭的做法，但香弹煮与快速煮有明显区别：

1、吸水、加热时间不同：快速煮是没有吸水时间，开始煮饭就是全功率的加热； 而香弹煮有几分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，吸水时间也会长一点。

2、口感不同：快速煮出来的米饭口感一般，但是香弹煮出来的米饭会比快速煮更加可口、劲道。

3、营养不同：快速煮是为了迎合快节奏的生活，能尽快吃上饭，节约时间，不去关注口感跟营养；而香弹煮能让米饭的营养尽量保存，反馈给用户。

热心网友 时间：2022-03-17 19:03

电饭煲快速煮和香弹煮的区别：

1、吸水、加热时间不同

一般快速煮是没有吸水时间的，开始煮饭就是全功率的加热； 而香弹煮的话一般有几分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，吸水时间也会长一点。

2、口感不同

快速煮出来的米饭口感一般，但是香弹煮出来的米饭会比快速煮更加可口、劲道。

3、营养不同

快速煮是为了迎合现代快节奏的生活，让你尽快吃上饭，不去关注口感跟营养。香弹煮能让米饭的营养尽量保存，反馈给用户。

扩展资料

使用电饭煲注意事项：

1、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化,或遇热溶化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热,线皮融化，造成触电或起火等事故。

2、忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来，所以在使用时应轻拿轻放。

3、内锅外壳及电热盘切忌浸水，电器元件装在锅体内下部，只能在切断电源后用干布抹净，内锅经洗涤后，须用布将锅底的水分擦干。

4、忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物.因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏.另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件.

5、盛饭、盛汤的时候忌在没有拔出电源的情况下使用金属质地的汤勺，要用塑料或者木制竹制的勺子来盛，并且使用前应尽量先拔除电源。洗内胆的时候一定要用抹布，要是内胆黏着锅巴什么的，用水浸了之后就很容易洗。

6、切勿用其它器皿替代内锅放在电热盘上加热。

7、不要随意拆卸电饭锅的电器部件，以免影响电饭锅的性能和使用效果。

8、应经常检查电源插座和电源线是否有破损，以防漏电发生事故。

参考资料

百度百科——电饭煲

热心网友 时间：2022-03-17 20:21

区别：

在于吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短。 一般超快煮是没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热； 而香弹煮的话一般有5分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，吸水时间也会长一点。

口感：由于吸水时间的不同，同等种类的大米使用香弹煮出来的米饭会比快速煮可口。

营养：快速煮是为了迎合现代快节奏的生活，让你尽快吃上饭，不去关注口感跟营养。香弹煮能让米饭的营养尽量保存，反馈给用户。

扩展资料：

选购技巧

由于电饭煲的功能与其它锅有着明显的差异，它非常适合现代人的生活习惯——快捷、方便、多用途的要求，其市场潜力巨大。智研咨询显示：经过一轮市场洗牌，到2010年底，国内市场上的电饭煲品牌约为150多个，电饭煲是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，因而，电饭煲的未来发展前景十分乐观，市场的空间极大，是个值得开发的产品。市场上电热水壶产品种类、品牌繁多。在这种情况下，消费者该如何选择呢？

1.根据自己的经济实力来选择一些优秀品牌的产品，好的品牌在优质服务以及售后保证方面做的都不错，可以让消费者买的放心。

2.可以选择集多种功能于一身的电饭煲，这样不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。

3.作为一个理智的消费者，在选择电饭煲的时候，还应该考虑它的健康问题，卖场中出现了很多采用紫砂内胆的电饭煲，这种内胆的电饭煲煲饭煮汤和熬粥方面有一定的优越性，而且在在烹饪加热过程中也不会产生有害物质，紫砂还富含有益人体健康的多种矿物质。

4.选择电饭煲最重要的莫过于安全问题，在购买时一定要检查产品是否有3C标志，包括插头和电源线也应该具有此标志，再查看产品说明书，正规的说明书上面应该印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商，说明书印刷清楚，生产厂家、地址、电话、维修事项都应清楚标明，还应配有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。除此之外还要检查电源线是否为双层绝缘，线芯是否大于等于0.75平方毫米。

5.检查完以上事项，就要挑选一下电饭煲的外观，最好从不同角度观察外表有无划伤、变形等，各零部件的接合处是否光滑，内胆的涂层是否均匀，仔细检查内胆涂层是否会脱落，脱落的涂层有致癌的可能，正规厂家出产的产品基本杜绝了这个问题，但安全起见还是要检查清楚。

6.然后先用手上下触动几次功能按钮，看一下磁钢吸合是否良好，正常情况下，按下去，拔上来时有清脆的“嗒”声，最后接通电源，按下功能选择按钮，看一下指示灯是否发亮，用手摸发热盘，感觉其是否发热。

参考资料：电饭煲-百度百科

热心网友 时间：2022-03-17 21:56

快速煮比香弹煮用时少，香弹煮的时间会久点，比较好吃。

这两个功能区分。

煮饭功能电脑控制默认运行7段聪明火控制程序，关注食材营养的转化跟口感，所以工作时间比较久。

快煮，就像其他品牌的电饭煲，只是为了迎合现代快节奏的生活，让你尽快吃上饭，不去关注口感跟营养。 电脑版的电压力锅都可以预约，一定要善用这些功能速煮比香弹煮用时少，香弹煮的时间会久点，比较好吃。

扩展资料：

智能电饭锅是通过电脑芯片程序控制，实时监测温度以灵活调节火力大小，自动完成煮食过程。具有"煮饭好吃、预约定时、多种功能"三大优点。

智能电饭锅与电饭煲的外形区别在于电饭煲锅和盖是相连的，这样有利于保温，而电饭锅是锅、盖分离的，在用途上，电饭煲可以蒸煮食物和饭，而电饭煲除此外还可以蒸蛋糕或者煲汤之类。

与电饭锅刚刚相比，电饭煲可以说是它的一种延伸，新型的电饭煲在结构、功能及控制方式上发生了很大的变化，由原来的内锅外露的普通型到现在的豪华全包式；由使用功能单一的煮饭功能发展到煮粥煲汤、蒸蛋糕等功能；控制方式也由简单的机械控制发展到电脑控制、模糊控制等；而宣传的诉求点也由原来的方便快捷发展为让米饭更健康、更营养、更香甜。

参考资料：百度百科：智能电饭锅

热心网友 时间：2022-03-17 23:47

区别在于吸水及加热的时间长短。

一、快煮是没有吸水时间，全功率的加热，省电，用时短。但是口感不如香弹煮的好。

二、香弹煮有慢慢吸水时间，间歇加热，这样煮出来的饭粒饱满，诱人，口感非常好。不过时间长，相对费电一些。

三、电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。

热心网友 时间：2022-03-18 01:55

快速煮米熟的比较快，香弹煮煮出来的米味道比较Q弹，但时间可能会慢。
然后我教你用煲的，这种方法比用电饭煲的味道好点，虽然电饭煲省事，但我还是建议你学一下真正的熬粥法。

让蒸米饭变香的四种方法：
1、加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
2、加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
3、加盐蒸米饭法：
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
4、加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水.

热心网友 时间：2022-03-18 04:20

快速煮比香弹煮用时少，香弹煮的时间会久点，比较好吃。

洗米:一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分地吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

米和水的比例:蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

开始煮米，打开煮饭按钮即可(二十分钟)焖米(20分钟)跳至保温后，继续焖一会。一般来说，我们在用电饭锅煮米饭的时候，由于锅内米饭是垂直受热的(顶部的米温度要比底部的低)，锅内底部温度上升至顶部时会气化成水分，在米饭差不多熟的时候我们打开搅拌米饭，可以使顶部的米饭均匀受热、同时排出多余水分，当然了，搅拌米饭后再焖，这样米饭出锅后的口感会比较Q弹，更加好吃。

热心网友 时间：2022-03-18 07:01

香弹煮的耗时是快煮的两倍 时间左右，个人觉得香弹煮出来的米饭更香更好吃一点，纯粹看个人了。

拓展资料：

电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。

热心网友 时间：2022-03-18 09:59

香弹煮的耗时是快煮的两倍时间左右。
拓展资料：
电饭煲工作原理：
普通电饭煲的结构:普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
发热盘
这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
限温器
又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的*。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
保温开关
又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80摄氏度以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降到80摄氏度以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。
杠杆开关
开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。
限流电阻
外观金*或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A(根据电饭煲功率而定)。限流电阻是保护发热管的关键元件，不能用导线代替。

热心网友 时间：2022-03-18 13:14

区别在于吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短。 一般超快煮是没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热； 而标准煮的话一般有5分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇； 香弹煮的话其实和标准煮区别不大，只是吸水时间长一点。
饭煲中的精煮.顾名思义.就是对火力的调节要求更高.该大火的时候它自动转换为大火.小火就转为小火.而快煮就是说把火力默认为最大.从而要求的时间就比较短.
精煮时间稍长，煮出的米饭松软。
快煮时间较短，便于急于吃饭的应用场合,他的功能和精煮相比，只是缺少了一个浸泡功能，其它功能都是一样的。

热心网友 时间：2022-03-18 17:02

香弹煮的耗时是快煮的两倍 时间左右，但说实话，个人觉得香弹煮出来的米饭更香更好吃一点，纯粹看个人了。如果你觉得没啥区别就不用耗费一个小时的时间去慢慢等香弹煮了