用金边瓷碗能不能放入微波炉加热

发布网友 发布时间：2022-03-17 17:12

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懂视网 时间：2022-03-17 21:33

带金边的碗不能放微波炉的原因：金属的微波透射性较差，自身微波损耗大且会反射微波，甚至会出现打火现象，影响微波炉的工作效能，对杀菌消毒也会有阻碍作用。且带金边的碗，在微波条件下，会有少量金属离子散逸，可能进入食物。长期食用该类食物，对身体不利。

热心网友 时间：2022-03-17 18:41

不可以。

碗口的边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热。另外，瓷碗里面的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。

还有，陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热效果较差,受热不太均匀（瓷碗每部分薄厚不一）没有金属模具受热快 ,彩色釉面高温后不太安全.。建议你用白色瓷器，不要太多装饰 ，基本用瓷器烤制的烘焙料理就是 ：舒服蕾、焗菜、烘烤布丁。

一般建议带金边的碗不要进微波炉。主要是瓷碗的花纹，多为金属氧化物。在微波条件下，会有少量金属离子散逸；而在碗内和碗外沿上，则可能进入食物。长期食用该类食物，可能引起重金属中毒。一般不建议使用。

但实际情况是，食物不一定会接触这些位置，扩散的量也不一定达到危险程度。在金边外，又再度了层釉质的，会大量减少这种扩散。所以，不是不可以，而是建议尽量不使用该类型的碗进微波炉。

热心网友 时间：2022-03-17 19:59

不行。

使用金属容器盛放食物，因为金属具有屏蔽电磁波的作用，从而导致电磁波进入不到食物中去。 

微波炉加热如果用带金边的搪瓷碗还容易引起打火，挺危险的。

市场上有卖微波炉金属专用器皿，是微波炉专用的，但是也不建议使用。

工作原理

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时。

食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

热心网友 时间：2022-03-17 21:34

热心网友 时间：2022-03-17 23:25