有谁知道什么蔬菜可以卤来吃

发布网友发布时间：2022-03-17 17:25

共5个回答

热心网友时间：2022-03-17 18:55

莲藕，豆皮都可以卤，具体做法如下：

主要材料：猪耳朵，白萝卜，猪骨头，八角，干辣椒，香叶，茴香，花椒，桂皮，姜，葱段，蒜苗，老抽，盐，纱布。

1，卤料备用。

2，准备大葱2小段、蒜苗一条绑起来。干辣椒10个（适量增减）、姜3片。

3，将卤料用纱布包起来，绑紧后用清水冲一下灰尘。所有材料冲洗干净。

4，取一个锅，倒入大半锅清水，将所以卤料放进去煮出香味。如果是第一次做卤汁，在此步骤加入猪骨。

5，卤料包出味后，将卤包取出。

6，取出的卤包不要扔掉，待凉后放冰箱冷藏于下一次再用。

7，猪耳朵洗净，切成两半。

8，莲藕削皮切成两半。

9，豆腐皮折好后切成两块，用牙签固定起来。

10，加入适量老抽、盐调色调味。如果有老卤汤，就要在这时候放进去。

11，烧一锅清水，猪耳朵煮5分钟去血沫。

12，猪耳朵捞出后用清水冲洗干净。

13，待卤汤沸腾时，放入猪耳朵和莲藕。焖煮40分钟。

14，用筷子插莲藕，能轻松传统既可。倒入豆腐皮煮15分钟关火。即可完成。

15，成品图。

热心网友时间：2022-03-17 20:13

不论卤什么菜都不能过夜
必须当天食用
第二天会有大量亚*产生

热心网友时间：2022-03-17 21:47

花生，蚕豆，大白菜，这几个我想可以吧。

热心网友时间：2022-03-17 23:39

大白菜吧，像韩国的泡菜

热心网友时间：2022-03-18 01:47

没有可以卤的蔬菜