怎样正确清洗松茸？

发布网友发布时间：2022-03-17 17:09

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懂视网时间：2022-03-17 21:30

松茸不能水洗的原因：松茸是一种十分珍贵的天然药用菌，用水清洗会破坏它原本的味道。但正确的清洗方式并不会破坏松茸原本的味道，而且松茸的表面还依附着许多的脏东西，建议用水清洗干净。但不可以将松茸直接浸泡在水中，以免松茸吸水过多影响其口感。

松茸处理方法：

1、用小刀将附着在松茸表面的泥土清理掉，主要是根部的泥土。

2、再用毛刷刷掉表面的泥土或者是树叶等脏东西。

3、将其置于细小的水流下稍微冲湿，然后用海绵或者毛巾轻轻擦拭干净。

4、可以再使用毛刷轻轻擦拭几遍。

热心网友时间：2022-03-17 19:28

1、新鲜松茸应该是看上去颜色呈浅咖色（褐色），闻上去有股淡淡的松针香气和泥土清香，摸上去偏硬，表面无黏腻感，切下去表面呈白色，就是可食用的。
2、可以准备一把用小刀将附着的泥土削掉，主要是根部的泥土，由于生长在山林里面，这样处理目的就是出去大的泥土或者垃圾。
3、再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连，总的来说就是杂物。
4、切不可直接放进水中浸泡，正确的办法是将其置于流水下，便冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免松茸吸入过多的水分影响口感。
5、这样还觉得不干净，建议用牙刷或者毛刷再刷几次。

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