请问普通生日蛋糕在常温下可以保存多久，谢谢，有急用

发布网友发布时间：2022-03-17 15:22

共4个回答

热心网友时间：2022-03-17 16:52

普通生日蛋糕在常温下的保质期，夏天不宜超过24小时，冬天不宜超过48小时。

众所周知，生日蛋糕是由奶油制成，同时含有大量糖分，这两样东西都是细菌繁殖的有利场所，特别是夏天，细菌可以以几千倍的速度繁殖和扩大，不论怎样封闭也是无济于事的，因为细菌是无处不在的，哪怕就是针尖大的一点地方也会有细菌存在，生日蛋糕在10几个小时内很快就会酸败变质，因此，生日蛋糕不宜保存时间过长。

生日蛋糕的订做，应该是生日等一会蛋糕，也不让蛋糕等生日。最好是当日买当日吃完，吃不完的更不宜保存，一定要扔掉。另外，生日蛋糕不宜在冰箱里保存，因为生日蛋糕很容易吸收冰箱里的其它异味，使蛋糕很难吃的。

热心网友时间：2022-03-17 18:10

三天不会变质，但是口感一定差了很多，再存放时间过长奶油就会发硬的，最长也就五六天吧．
因为你说的生日蛋糕一类的奶油蛋糕一般都是淡奶油打发形成的奶油，这种奶油如果在常温下时间果过长，容易发酸，而且形状就不好看了。而冷藏可以保存奶油的鲜美，而且使奶油的形状不容易塌掉。但是蛋糕从冰柜中刚刚取出就吃是会影响口感的。因为蛋糕本身是鸡蛋和奶油打发加面粉烤制成的，如果温度过低，会入口不容易溶化，形成黏糊糊的感觉。所以一般都要在室温下放置几小时最佳。

热心网友时间：2022-03-17 19:44

普通生日蛋糕最好放在冰箱里保存
而且要把盖子盖好
因为外面的奶油很容易干
在常温状态下失去水分
奶油就没有原来的香甜味道
而且表面会皱皱巴巴
也失去原来的美感
夏天天气比较热
一天就会失水
表皮变干
甚至变质
冬天可能时间会长一点
我建议楼主不要把蛋糕放在外面太久
那样就不好吃了

热心网友时间：2022-03-17 21:36

没有问题的，现在的生日蛋糕都是鲜奶蛋糕，只要别超过一天，是出不了保质期的，超过一天，蛋糕怌口感变差，奶油会出现气孔，水分变少，但你说的这这么短时间内，不会有问题的，因为蛋糕本身有一定的稳定期，放心就好了！

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