豆腐怎么存放

发布网友发布时间：2022-03-17 15:05

共10个回答

热心网友时间：2022-03-17 16:34

新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。

如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐，否则容易造成盐摄入量的超标。

肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者要控制豆腐食用量。豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

扩展资料

豆腐的正确搭配：

1、加牛奶，补钙养肺

牛奶和豆腐堪称完美搭配，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，合二为一，自然效果是强强联合。

2、加蛋黄、血豆腐，钙补得更多。

就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。

蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏，血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。另外，鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。

参考资料来源：人民网-发黏的豆腐勿食用怎么保存豆腐？

参考资料来源：人民网-豆腐食用有禁忌 5种搭配最营养

热心网友时间：2022-03-17 18:25

将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，并加入少许盐，在夏天，最少可以存放2天。

热心网友时间：2022-03-17 20:33

豆腐短时间存放，可以放在凉水中，并放在阴凉通风的地方。这样可以保存1～2天。

热心网友时间：2022-03-17 22:58

在泡豆腐用的凉水里，按1公斤豆腐放入100克食盐的比例放入食盐，搅拌均匀制成凉盐水，再将豆腐浸泡在凉盐水中，便可避免豆腐变质。倘若想多存放几天，就可以适当多放些盐。这样，即使在炎热的夏天，也可存放数天而使豆腐的鲜嫩味不变。

热心网友时间：2022-03-18 01:39

泡豆腐用的凉水里，按1公斤豆腐放入100克食盐的比例放入食盐，搅拌均匀制成凉盐水，再将豆腐浸泡在凉盐水中，便可避免豆腐变质。倘若想多存放几天，就可以适当多放些盐。这样，即使在炎热的夏天，也可存放数天而使豆腐的鲜嫩味不变。
新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。

如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐，否则容易造成盐摄入量的超标。

肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者要控制豆腐食用量。豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

热心网友时间：2022-03-18 04:37

用一个盛冷水的盆装，水要浸没豆腐...放在温度低的地方

热心网友时间：2022-03-18 07:52

放在肚子里是国际上最最保鲜的食物保鲜方法啦~！！

热心网友时间：2022-03-18 11:23

放在冰箱，防止变臭

热心网友时间：2022-03-18 15:11

您指的是未吃完的，放冰箱冷藏就可以

热心网友时间：2022-03-18 19:16

放水里吧

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