鸡蛋黄可以做啥好吃的

发布网友 发布时间：2022-03-17 14:23

我来回答

共4个回答

懂视网 时间：2022-03-17 18:44

鸡蛋是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些鸡蛋放在家中准备食用。然而一些朋友在煮好鸡蛋的时候，发现自己不知道熟蛋黄可以做什么，那么我们应该怎样解决这种自己不知道熟蛋黄可以做什么的情况呢？熟蛋黄可以做成美味的沙拉酱。那么接下来就由我来介绍一下熟蛋黄制作沙拉酱的步骤吧。

第一步：

准备一勺软奶酪放到碗里准备制作沙拉酱。

第二步：

然后在碗中加入一百毫升左右的原味酸奶。

第三步：

接着在碗中加入橄榄油、盐以及白砂糖。

第四步：

撒上一些准备好的意大利香料。

第五步：

最后加入之前准备好的熟蛋黄并且与材料搅拌均匀即可。

第六步：

这样用熟蛋黄制作沙拉酱就做好了，我们可以用来拌蔬菜食用，或者是用来裹在面包上食用。

看了我的方法，现在你学会如何用熟蛋黄制作沙拉酱了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何用熟蛋黄制作沙拉酱。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是一定要准碾碎熟蛋黄，保证沙拉酱的粘稠程度。以上就是熟蛋黄制作沙拉酱的步骤。

热心网友 时间：2022-03-17 15:52

第一种就是金沙豆腐了，所谓金沙，就是咸蛋黄炒过之后，呈现出金色的沙状。把豆腐在锅中咕噜咕噜的用小火炖着，迷人的浓香融入到了豆腐之中。先舀一勺豆腐，吹一吹热气，咕噜滑进口中。搭配上咸香的金沙，还散发着蛋黄油脂的香气，咸淡适中，滋浓味美。细滑的豆腐裹上了鲜美的金沙，吃起来滑嫩中带着香浓，口感非常的好。

第二种就是蛋黄青团了，青团是江浙地区的传统小吃，用艾叶汁和上糯米粉，在把一个咸蛋黄包进去，搓成一个小球，上锅蒸熟后即可食用。青团的外观非常朴素，一口咬下去能带来一种惊喜，吃到一半的时候突然变了口感，外面的表皮比较软糯，但是里面的咸蛋黄口感比较扎实，吃起来沙沙的，味道非常的香。经典的青团通常还会在里面加入肉松，如此一来，味道就更加的美味了。

第三种要说的是蛋黄酥，这是一种传统的糕点，咸咸甜甜的，外酥内软，口感和口味都非常的有层次感。里面包着的咸蛋黄不会太咸，沙沙的口感让人欲罢不能。一口咬下去蛋黄还会冒油，吃完以后意犹未尽，口齿留香。现在的蛋黄酥有很多口味，豆沙味的，紫薯味的，水果味的，还有莲蓉味的，其中的莲蓉味最受欢迎。

第四种就是经典的港式小吃，黄金流沙包了。黄金流沙包看起来非常的普通，其实切开就能看到里面的内馅流出来的样子，看起来就令人食指大动。里面的蛋黄香味非常的浓郁，厚重的口感，还有咸甜的味道，都让这道简约的食物变得不简单。

最后一种要说的食物就是三不粘了，也就是桂花蛋了，它是河南的传统美食。制作的过程中要使用的原料只有鸡蛋、淀粉、白糖和水这几样，通过用猪油均匀的翻炒，最后的成品颜色金黄，味道甜美，而且不粘锅、不粘盘、不粘牙，非常的神奇。三不粘尝起来蛋嫩沙甜，美味可口，而且富有营养，对于老人和小孩来说，是一种非常适宜的食物。

热心网友 时间：2022-03-17 17:10

热心网友 时间：2022-03-17 18:45

　　蛋黄的吃法是比较多的，推荐我们把蛋黄制作成点心吃，首先需要我们把各种油皮材料一起混合，等到搅拌成团之后，移到桌面上进行揉搓，等到表面变得光滑，而且不容易粘手。所以说需要我们用保鲜膜给装好，必须松弛上十分钟，之后我们把低筋粉和黄油一起搅拌好，这时候就制作成了油酥，放到案板上揉搓。等到面粉和黄油完全融合，而且不粘手的时候，这时候就可以了。

　　之后我们把油皮和油酥给平均分开，油皮要把油酥给包起来才行，而且收口也要捏紧。之后我们把油酥团轻轻的压扁，之后我们用擀面杖，把油酥皮从中间向上擀，之后我们从上向下，直接把油酥皮给卷起来，而且需要保持酥皮竖直的状态，再一次擀开，从上向下卷起来，盖上一层保鲜膜之后，松弛一会儿，油酥完成松弛之后，保持收口朝上的状态，直接从中间擀开。蛋黄从中间切成两半。包到分好的豆沙里面，之后我们把豆沙、蛋黄一起放到油酥皮里面，蛋黄的切面需要保持向上，油酥皮慢慢收紧之后，把收口给捏好。让收口朝下，放到烤盘里面，在表面上刷上一层油，再撒上几粒黑芝麻，放到烤箱中加热二十分钟就可以了。