豆沙包的豆沙馅怎么做？

发布网友发布时间：2022-03-17 16:40

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懂视网时间：2022-03-17 21:01

买的豆沙馅不需要调。豆沙，或称作豆茸，是东亚常用的甜点材料，是由磨成茸状的豆混合了糖而成，通常以红豆或绿豆作为馅料。豆沙馅可以做：麻团，粽子，油炸糕，酥饺、豆沙包等。

豆沙馅做法：

1、500克红豆，先用水洗干净。

2、洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。

3、大概煮五，掀开盖子，加少许凉水，然后盖上盖子接着煮。

4、重复上面的步骤三次，一共煮大约40分钟。

5、盛出红豆，再加200克白糖，200克猪油。

6、用捣碎器把红豆捣碎即可。

热心网友时间：2022-03-17 18:09

自制豆沙馅：

1、准备好要炒的豆沙。

2、像炒菜一样，放入食用油，一小勺就行了。

3、放入豆沙，拌匀，再放入白糖和盐。

4、一直轻轻的搅动，一直煮到水分蒸发到你希望的稠度可以适当做稀一些，豆沙馅冷却后还会变干。

5、这样豆沙馅就做好了。

热心网友时间：2022-03-17 19:27

付费内容限时免费查看回答买的现成豆沙馅用来包包子，不用调，直接用就行了。下面是用现成的豆沙馅包包子的做法：

主料：面粉500克

辅料：发酵粉3克、砂糖、红豆沙

1、在小盆中加入温水，然后放入发酵粉、砂糖拌匀并完全融化。

2、把面粉倒入盆中就可以开始揉面了。

3、一直揉至面团软硬适中，把面团收圆，再盖上锅盖后放在温暖的地方发酵。

4、等面团涨起来就发酵好了，而用了砂糖，会让面团发酵的非常快。

5、把发酵好的面团取出来，用力均匀的揉面，一直揉到面团成透明状就可以了。

12、关火后闷5分钟，然后打开锅盖就可以吃了