发布网友 发布时间:2022-03-17 14:07
共6个回答
懂视网 时间:2022-03-17 18:29
不知道鸭子大家有没有经常吃呢,鸭子其实比鸡还要便宜,但是很多人都吃鸡比较多吃鸭子比较少,因为很多人在做鸭子的时候,吃起来会有一股腥味,而吃鸡的时候就不会有这股味道,所以很多人都会选择吃鸡,其实鸭子也是很好吃的,只要你去腥去得好,怎么做都会非常好吃,那么大家肯定会问小编那怎样去腥呢,大家不要着急接下来大家搬好小板凳,就看小编还怎么教大家怎么去腥然后又做起来好吃吧。
方法:
我们把鸭子的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆(那是臊豆)我们把这个东西摘除掉,然后用洗米水将鸭子浸泡半个小时,一定要让洗米水全部浸泡到鸭子才行,最后半个小时之后涝出来,用一两瓣大蒜加一点点醋用水煮开,然后放入鸭子煮一小下去掉血沫,这样的鸭子做出来是一点腥味都没有的,最后就只需要你按自己的口味来做自己喜欢的鸭子即可,保证一点新闻都没有,非常好吃。
以上就是小编今天给大家的分享了,看了小编的分享,是不是觉得鸭子去腥很简单呢,其实什么事情只要大家稍微用点心什么东西都很好解决的,大家一定要仔细看清楚了,而且鸭子中的脂肪酸熔点易消化,所含的B族维生素和维生素E相比于其他肉类来说也比较多,吃鸭子还可以抗炎症抗衰老,所以大家快点学好怎样去腥味快点去做自己喜欢的鸭子吃吧!希望小编今天的分享可以帮助到大家。
热心网友 时间:2022-03-17 15:37
可以先用料酒浸泡一会儿然后再然后再放在锅里面炒一下然后再炖就没有腥味了热心网友 时间:2022-03-17 16:55
鸭子没有腥味,就是在炖鸭子的时候,你可以放入料酒,再放入山楂,放入橘子皮,这些都是有助于去腥味的呀热心网友 时间:2022-03-17 18:29
你好
怎么炖鸭子没有腥味?
首先把鸭子肉洗干净,然后将鸭子切块,或者切片,用料酒和生轴,盐调理下,过半小时去炖,炖时锅里加点生姜,啤酒,这样炖出来好吃口感更好。
热心网友 时间:2022-03-17 20:21
放一些料酒会减少腥味。热心网友 时间:2022-03-17 22:29
怎样炖鸭子没有腥味?把洗好的鸭肉块放在开水锅里,倒入料酒,开锅后捞出,锅里再放油热之后,把鸭肉放在锅里翻炒,倒入料酒,放姜葱,花椒,翻炒倒入老抽生抽,料酒,蚝油,少加点盐,炖40分钟左右,这样炖出来的鸭子就没有腥味了,特别香