谁知道怎么打水里面的那种荷包蛋，为什么我打的总是容易有些散，不能完完整整的？求更好的办法？？

发布网友发布时间：2022-03-17 17:04

共8个回答

热心网友时间：2022-03-17 18:34

那叫水滴！水烧沸腾后！关火！等沸腾停止！打入鸡蛋！因为沸腾会把鸡蛋搅碎！大概三分五十秒鸡蛋可以捞出

热心网友时间：2022-03-17 19:52

把水先烧开，然后打在里面，千万不要搅动，一般我们家都是烧汤的时候做的，汤开了，差不多能盛出来的时候，把鸡蛋打进去，不搅动的话就不会散了

热心网友时间：2022-03-17 21:26

个人经验：水开打蛋前，先将火关成小火再打蛋，煮1-2分钟等蛋基本定型成凝固状后再开大火，直至蛋全熟就行了。

热心网友时间：2022-03-17 23:18

打荷包蛋的事后不要等水烧开打，水大约到70-80度就可以，
水开了，鸡蛋打进去就会被开水冲开的

热心网友时间：2022-03-18 01:26

水必须要烧开后再打鸡蛋，鸡蛋必须要不坏的！你说的情况下蛋可能坏了。

热心网友时间：2022-03-18 03:50

在水快开时打进去，等定型了在用勺子动动就可以了

热心网友时间：2022-03-18 06:32

要在水开的时候将鸡蛋打进去追问求仔细点，我试过了，还是不完整，细节？？？

追答是将鸡蛋直接打进锅里，最好在中间位置

热心网友时间：2022-03-18 09:30

用个模型