脆皮五花肉有哪些做法？哪一种最简单？

发布网友 发布时间：2022-04-08 17:49

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懂视网 时间：2022-04-08 22:10

准备材料：五花肉250克、蒜苗3根、姜6片、料酒适量、郫县辣酱1大勺、白糖1茶匙、生抽1勺。

蒜苗五花肉的做法

1、去皮五花肉洗净切薄片。

2、蒜苗摘好洗净切斜段。

3、锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色盛出。

4、留少量底油，加姜片，郫县豆瓣酱炒出红油，肉片下锅翻炒。

5、蒜苗下锅，加入1茶匙白糖，一勺料酒，一勺生抽，豆瓣酱咸盐要少量放。炒匀关火。

热心网友 时间：2022-04-08 19:18

平常大家吃到的脆皮五花肉呢都是在外面买回去的，并且也有一点点贵，有时还不一定环境卫生，所以啊，假如能在家里做得话，便会非常好，由于自己做的环境卫生又身心健康，可是这一脆皮五花肉的作法呢，今日我就把我珍藏的脆皮五花肉作法分享给大伙儿，努力学习哦，下边就逐渐说说具体的制作步骤啦！

步骤一：我们在做这脆皮五花肉以前，要先准备好大家必须采用的食物，最先便是大家最钟爱的五花肉，随后便是一些调味品，葱，姜，八角，良姜，米酒，生抽酱油，香油，盐，味精，五香粉，苏打，油，提前准备完全部必须的食物和调味品之后，大家就逐渐制做啦！正确了，还需要提前准备一些锡箔纸哦！大约三四张就可以啦。

步骤二：大家把买回来的五花肉冲洗干净，随后这个时候不必切它，立即洗干净就好了，然后再把大家买回来的葱，姜，各自洗干净，随后把他们都切一片，切完之后就放到一边，待会儿用。

步骤三：大家把大家的锅拿出来，随后在锅中添加一些冷水，再把大家清除好的五花肉放入锅中，与此同时也放进八角，八角茴香，良姜和葱片，生姜片，再放进1大小勺的米酒，然后盖紧盖子，用低火给它煮到五十分钟上下就可以了。

步骤四：把五花肉煮到五十分钟后，就把它捞出来，用冷水给它清理一下，随后沥干水分，然后取出大家自己的木签，随后用木签在五花肉上边不断的扎洞，扎得愈多愈好，由于那样做出去的脆皮五花肉才会更脆，尤其是有猪肉皮的那一面，多扎两下。

步骤五：随后取出大家的水果刀，把它改一下刀，改为刀花，可是不必把它断开，随后把再把它放进盆里，再在有五花肉的盆里放进一些生抽酱油，香油，盐，味精，五香粉，把这种调味品倒完之后，大家就洗一下手，用把手这种调味品在五花肉上边抓匀，假如感觉不环境卫生的话，就可以携带胶手套，再把它抓匀，随后放到一旁给它腌上二十分钟。

步骤六：腌渍到二十分钟之后，就在五花肉的擀面皮，也就是猪肉皮那一面，涂上一些苏打。门把洗干净，给猪肉皮上边抹匀就可以了，我没什么洁癖症，所以是立即入门的，如果你觉得那样不环境卫生，能够携带一副手套在去抹匀它。

步骤七：大家把大家买更好了，锡箔纸拿出来，把五花肉裹好，随后猪肉皮的那一面在表层，然后把大家的小烤箱一下，把裹好的五花肉放进电烤箱里，随后用二百三十的温度来烤它，大概烤半小时，半小时到以后，就把五花肉拿出来，在表层刷上一层油，再把五花肉放入电烤箱里，再烤十分钟上下就可以起锅啦。

起锅之后，大家就把它切割成自身爱吃的小块，总之我一般切的尤其的薄，由于那样吃起来会更为的脆，并且，还会继续变香一点呢！小宝宝们能够试一下哦。如果是做给小朋友吃的话，那么就切的小一点，薄一点，因为它太脆，所以切的情况下当心一下哦，别还没有切完就早已碎了。

那样大家热腾腾又十分脆的脆皮五花肉就搞好啦，小宝宝们看过上边的步骤是否学会了呢？超级简单的是吧！学会了这一方式 ，之后就从此无需去外边买来，自己在家就可以做得很好吃，并且一般小朋友们都很喜欢的！学好做它真的是很必须的哦！

热心网友 时间：2022-04-08 20:36

首先就是要将五花肉洗干净之后切好，然后在表面上均匀地涂抹一些酱料，然后放入烤箱或者是空气炸锅当中，220度，烤20分钟就可以了，而且这两种做法都是比较简单的。

热心网友 时间：2022-04-08 22:11

可以做广式脆皮烧肉，烧五花肉，脆皮烤肉，秘制煎烧五花肉，红烧脆皮五花肉，韩式脆皮五花肉，香辣脆皮五花肉等等一些。但我觉得做法最简单的就是红烧脆皮五花肉。

热心网友 时间：2022-04-09 00:02

首先要准备一块上好的五花肉，把五花肉用生抽，老抽，生姜，料酒腌制两个小时左右，然后再涂抹上辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，然后表层在涂抹一些蜂蜜，上烤箱烤两个小时左右，然后翻面再继续烤。这样就可以做出来。也可以选择一块五花肉把五花肉的皮去掉，把五花肉切成小块，用上边的方法腌制完了以后放入空气炸锅烤50分钟，然后中间一定要勤翻面，这样烤出来的五花肉也是非常的脆。我觉得用空气炸锅烤五花肉是非常简单的，而且也非常的省时间。

热心网友 时间：2022-04-09 02:10

海南新东方可以学脆皮五花肉是一道简单的家常菜，主料是五花肉 300 克、鸡蛋 3 个、大料 2 粒、桂皮 1 片、淀粉 适量。
做法：
1.五花肉加盐、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮 1 小时，捞出放凉切厚片；
2.鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裹均匀；
3.炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起；
4.把糖、香醋、番茄酱、水调匀做蘸料。

热心网友 时间：2022-04-09 04:35

脆皮五花肉是一道简单的家常菜，主料是五花肉 300 克、鸡蛋 3 个、大料 2 粒、桂皮 1 片、淀粉 适量。
做法：
1.五花肉加盐、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮 1 小时，捞出放凉切厚片；
2.鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裹均匀；
3.炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起；
4.把糖、香醋、番茄酱、水调匀做蘸料。