西瓜冻成冰后还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-03-17 16:51

共12个回答

热心网友时间：2022-03-17 18:20

西瓜不小心放到冷冻结冰，最好就不要再吃了。结冰后的西瓜，表皮、果肉都会发生一定的变化。且不说里面的营养全都流失，就连水分也不一定会存在。而西瓜的口感就不用说了，失去了脆甜，甚至有可能变软、变味。考虑到自己的身体健康，建议把西瓜丢掉。冷冻到结冰，已经不是降温的问题了。

1、口感变差，营养流失

西瓜里面的水分非常大，当西瓜冰冻之后里面的水会结晶，西瓜的果肉就会损坏。而当果肉损坏到一定程度的时候，西瓜的水分就会开始蒸发，甚至是出现脱水的现象。此时西瓜里的细胞，会带走所有的营养，让表皮变成干黑的模样。口感就不用说了，平常冰冻过度的西瓜，会失去脆甜的口感。已经冻伤的西瓜，已经失去了所谓的“口感”，西瓜果肉会变软、变味，失去了西瓜的所有特点。

2、对身体的危害

冰冻后的西瓜，温度是非常低的，此时的西瓜与口腔的温度，会形成明显的差异。如果要在这个时候吃，口腔粘膜会形成强烈的刺激感。而身体素质不好的人，还会引起头疼的症状。对于肠胃不好的人来说，普通的西瓜都有可能导致拉肚子，更别说是冻伤后的西瓜。有可能直接引起胃肠炎，让胃的生理功能发生变化。当发现西瓜出现问题之后，还是直接丢掉的好，避免吃了以后引起疾病。

3、西瓜如何降温

冰冻的西瓜口感比较好，我们在吃的时候，会想要把西瓜降温。其实没必要把西瓜放到冰箱里，直接放在凉水中冲几分钟就好了。切开后的西瓜要保存，最好是放到上层，跟蔬菜同一个位置。在保证不串味的前提下，可以有效保存西瓜的味道和口感。自己要吃的时候，直接切掉表面一层就可以。当然西瓜也别放太长时间，最好在一天内吃掉。

热心网友时间：2022-03-17 19:38

可以吃。
1、冷冻时候，西瓜里的水分结冰，体积膨胀，瓜瓤受到周围冰的挤压，于是失去沙脆的空心结构，这是口感变化的一个原因，但瓜皮也会相应收缩，对瓜肉进一步挤压。
2、解冻之后，冰化为水，使得瓜瓤里的糖分从瓜瓤里带走，瓜瓤变不再甜了，糖分集中分布在瓜肉的水里，于是形成口感不好吃的一个方面。
3、解冻之后，瓜皮升温，膨胀，经历了收缩再膨胀，于是瓜皮摊软了

热心网友时间：2022-03-17 21:29

能吃是能吃，但是口感会很差，建议不吃

热心网友时间：2022-03-17 23:37

最好别,西瓜冻成冰后人吃了会拉肚子的,对身体不好

热心网友时间：2022-03-18 02:02

能吃，还能做西瓜汁。

热心网友时间：2022-03-18 04:43

这种西瓜仍然是可以食用的，但是建议先放一放，否则会让胃不舒服。

热心网友时间：2022-03-18 07:41

当然可以了

热心网友时间：2022-03-18 10:56

可以食用的。西瓜放冷冻结冰没有什么影响，不会破坏西瓜的组织。

热心网友时间：2022-03-18 14:27

能吃！听好吃的！！

热心网友时间：2022-03-18 18:15

当天买的在削去表面一层的情况还可以吃，但是放冰箱不代表就不会变质，而且西瓜在切开后尽量马上吃完，隔夜西瓜不能吃，会滋生细菌。

热心网友时间：2022-03-18 22:20

食得,但极其唔好食,而且硬邦邦

热心网友时间：2022-03-19 02:41

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