瑶柱干贝怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-03-17 16:50

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懂视网 时间：2022-03-17 21:11

准备材料：冬瓜450克、干瑶柱50克、生姜5克、料酒20毫升、精盐2克、食用油15毫升、香葱1根。

干瑶柱烧冬瓜的做法：

1、干瑶柱用清水浸泡30分钟。

2、冬瓜，去皮洗净后切小块。

3、泡发好的干贝，洗净沥水；生姜切丝。

4、炒锅中倒入油，下姜丝炝出香味，下切小块的冬瓜，翻炒约2分钟左右。

5、下处理好的干贝。

6、炒匀后淋入料酒除腥气，沿锅边淋入适量的水，水量需没过食材。

7、大火烧开后加入精盐调味，煮熟后撒入香葱段，美味即成。

热心网友 时间：2022-03-17 18:19

热心网友 时间：2022-03-17 19:37

干贝丁炒黄瓜的做法  

干贝丁用水泡发。

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将黄瓜、火腿肠、辣椒切丁，备用。

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起油锅，放入蒜，翻炒

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加入泡发好的干贝丁，翻炒20秒

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加入黄瓜、火腿肠、辣椒，快速翻炒

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加入蚝油，少许盐

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加入水淀粉，勾芡。

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完成。

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小贴士

1.干贝丁建议提前用冷水泡发。

热心网友 时间：2022-03-17 21:12

2、萝卜一个（切块），或者是玉米两根（切块），排骨一斤左右然后就是瑶柱了，瑶柱根据自己的瑶柱大小来放，喜欢吃的可以多放点，一般放个十几粒。

3、排骨段，放入水中，煮出血沫。排骨或者玉米切成大块，瑶柱需要水泡发，泡发后洗干净。把排骨，瑶柱，放入水中，水的多少根据自己的来，要把食材都没入，一般两倍于食材的高度。

4、煮开后小火炖一个半小时，然后放入萝卜，然后加入盐等调味品。在炖个十来分钟，尝尝咸淡然后出锅。