怎样去除鲍鱼壳上的污垢

发布网友发布时间：2022-03-17 17:06

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懂视网时间：2022-03-17 21:27

鲍鱼壳很脏一定是先清洗干净再炖汤。清洗方法：用钢丝球将鲍鱼壳完整的刷洗一遍，用一勺料酒搅拌均匀腌制五分钟去除腥味，再清洗干净即可。

清香鲍鱼炖汤的做法：

材料：鲍鱼8只、食盐适量、猪大骨头适量。

1、上材料，新鲜鲍鱼，洋参

2、猪骨先过水待用。

3、鲍鱼壳可洗干净。

4、鲍鱼壳放在最底层，洋参片，猪骨，鲍鱼肉依次放上。放入蒸锅隔水炖，也可以所有食材放炖盅一起炖。

5、大火10分钟，改中小火炖约40分钟，清香的鲍鱼炖汤就出锅了。

鲍鱼营养丰富，同时还富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素的含量也较丰富。研究发现，鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能，同时对学习和记忆有明显增强作用。鲍鱼有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。

热心网友时间：2022-03-17 18:35

工具：食盐适量、钢丝刷、牙刷

制作步骤：

1、在水中放少许食盐搅拌均匀，将鲍鱼放在盐水中浸泡30分钟左右。

2、用钢丝刷轻轻刷去鲍鱼表面较坚硬的异物。

3、再用牙刷刷洗鲍鱼的外壳及四周皱褶处，可以多刷洗几次。

4、最后用清水冲洗干净，鲍鱼壳上的污垢就清除干净了。

热心网友时间：2022-03-17 19:53

鲍鱼很美味，但鲍鱼很难清洗，不光是鲍鱼壳上的污垢，就是鲍鱼肉的边缘也很脏，也要认真清洗，我用的牙刷来清洗，把水关小一些，但要长流水，然后用牙刷一边冲洗一边刷，一会就刷干净了。

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