很多人都爱在饺子馅里加虾皮，这是为什么呢？

发布网友 发布时间：2022-03-17 17:05

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懂视网 时间：2022-03-17 21:27

虾皮做馅时不用炒熟。

虾皮饺子的做法：食材：面粉500克、南瓜100克、虾皮50克、鸡蛋3个、油20克、盐10克、蚝油5克。

1、首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团（面粉和水的大概比例是2:1），面粉的吸水量的不同，以自己的习惯为准。嫩南瓜用擦丝器擦成细丝，再剁成碎；锅中放油，磕入鸡蛋，用筷子快速搅散，炒成鸡蛋碎；虾皮用清水冲洗干净，浸泡一会口感更好。

2、南瓜碎和葱碎放入调馅的盆中，加入花生油调匀，这样油和菜之间形成一层保护膜，可以减少南瓜出水。

3、放入炒好晾凉的鸡蛋碎和处理好的虾皮搅拌均匀。

4、最后放入盐，蚝油搅拌均匀既是好吃的饺子馅。

5、取出面团，轻揉出面筋，揪成小剂子，擀出饺子皮，中间放饺子馅，两手捏成饺子即可。

6、反复操作，直至包好所有的饺子。

热心网友 时间：2022-03-17 18:35

为什么有人爱在馅里加虾皮？

刚才看了题主的描述，觉得你好有性格，宁愿啃墙也不吃虾皮，真的是骨骼清奇，可造之材。如果我说，本人不喜欢吃没加虾皮的饺子，你作何感想？如果硬要说，我更喜欢吃虾肉饺子，你是不是要撞豆腐自尽，挂根面条上吊？

虾皮，不是虾们的皮肤，而是一种海产品。把小虾捕获后，放在工具里面晒干而成。虾皮的含钙量很高，纯天然的补钙佳品。还可以制作成虾皮粉，代替鸡精，味精提鲜增香。

虾皮粉的做法简单，就是把虾皮清洗干净，沥干水分，然后放入锅里，开中小火炒酥脆，倒入石臼，或者是机器打成粉，放入玻璃瓶里。无论是炒菜，调饺子馅，放入适量，味道不错哦。

至于题主说的碜牙，应该是虾皮没有炒至酥脆，直接放入馅料里面了，更可能是你故意找茬。一个大男人，没有结婚时有妈妈包饺子，现在是老婆包饺子，你可以说是把脚往桌子底下一伸，坐哪等吃。还居然嫌弃她们放虾皮，饮食习惯难道不是相互迁就，适应的吗？

我不吃辣椒，但是爱人能吃辣。婚后我努力尝试吃辣，爱人则不断降低辣度等级，现在我们已经不存在口味问题。而且，无论谁买菜，都征求对方意见，今天吃什么共同决定。只有相互尊重，才能提高生活，婚姻的质量。

如果整天抱怨爱人做的菜不好吃，你自己在刷手机，她在厨房忙个不停，最后还要嫌七度八。你知不知道，老婆心里是多么难过，尽管她当场不说。长此以往，这婚姻会弄得满地鸡毛，发展到难以收拾的地步，到时悔之睌矣。

细节决定人品。

有了家庭，就有了担当。上班挣钱谁都辛苦，各行各业都不容易，各有各的苦难。就算是家庭主妇，在家里带孩子做饭，容易吗，我觉得比上班还辛苦。全年无休，侍候老人，孩子，还有爷门。

有时候，一杯热水，一句问候，能将她的不满化于无形，更加能增加感情。如果经常是恶语相对，鸡蛋里面挑骨头，发展到最后，就会两败俱伤，谁也没有好果子吃。

热心网友 时间：2022-03-17 19:53

热心网友 时间：2022-03-17 21:27