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西兰花变黄了,还能吃吗?

发布网友 发布时间:2022-03-17 13:46

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10个回答

热心网友 时间:2022-03-17 15:15

可以吃,但是营养没有绿色时的高。

烹饪西兰花注意事项:

1、不能过度烹饪,比如把西兰花炒得泛黄,这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养,最好通过蒸或微波炉来加热。

2、西将不同的蔬菜混在一起,如花椰菜、甘蓝,再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜,更有利于其中营养元素的吸收。

扩展资料

西兰花食用禁忌:

1、西菜花与维生素Ki相克。菜花含有丰富维生素C,可降低止血药的疗效,所以服用止血药时不宜食用。

2、西菜花与牛肝相克。牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功能,所以两者不能搭配食用。

3、西菜花与黄瓜相克。菜花中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶,故不宜同食。

参考资料来源:人民网-西兰花营养价值高怎么吃才最健康

热心网友 时间:2022-03-17 16:33

你好,西兰花发黄了还可以吃,这是存放时间太长导致的,只要没有烂掉就可以食用,不过口感和营养价值打折了

热心网友 时间:2022-03-17 18:08

能吃。
没关系的,只要吃前先用热水煮一下,颜色能多少恢复一点绿色。不过太黄都发软的这种,建议还是别吃。

热心网友 时间:2022-03-17 19:59

放了一天没关系,用水过一下颜色应该恢复。稍微炒一下就好,别炒久了,口感会更好。

热心网友 时间:2022-03-17 22:07

能吃,没关系的!吃前要用热水煮一下,颜色能多少恢复一点绿色!至于太黄了都软了,就别吃了!!

热心网友 时间:2022-03-18 00:32

其实还可以吃,但是变黄的西兰花口感变软不爽,味道不鲜,建议和一些带有鲜味的东西炒。

热心网友 时间:2022-03-18 03:13

能吃,没关系的

热心网友 时间:2022-03-18 06:11

能吃,就是口感不是太好

热心网友 时间:2022-03-18 09:26

没什么的,能吃,不过都黄的要烂了就别吃了

热心网友 时间:2022-03-18 13:30

放二天还可以吃吗
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