鸡肉是煮熟放好还是放冰箱冷藏好
发布网友
发布时间：2022-03-17 15:49
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热心网友
时间：2022-03-17 17:18
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
鸡肉煮熟之后在冰箱可以冷藏6~7天。如果不是在这个时间段吃的话，那么是建议把鸡肉冷藏的，不能弄熟之后冷藏。
热心网友
时间：2022-03-17 18:36
生鸡肉没包袋子最好不要放入冰箱冷藏。。。
因为没有装代子的生肉如果装入冰箱肉易串味，不好吃了。
放入冰箱内的肉最好是采用代子密封好在放入冰箱里，这样就不会串味了，也不会这质变味。
由于冰箱内多半是放入了很多多样的食品，各各食品都会挥发各自的味道，所以冰箱内有各种各样的味变为一种怪味，如果不密封存放，是不好的。
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