金针菇拌鸡丝的做法，金针菇拌鸡丝怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-17 15:48

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热心网友时间：2022-03-17 17:34

主料

鸡脯肉

150克

金针菇

100克

胡萝卜

30克

黄瓜

30克

辅料

生抽

1汤匙

盐

适量

料酒

1汤匙

花椒

8粒

姜

3克

蒜

2瓣

沙拉汁

1包

步骤

1.主料：鸡脯肉、金针菇、黄瓜、胡萝卜。

2.锅中入冷水，将鸡脯肉放入，加入花椒粒、姜片和料酒，煮至鸡脯肉完全成熟。

3.煮鸡脯肉的时候，我们来处理配料。将金针菇去根洗净控水。

4.将黄瓜和胡萝卜分别切丝。

5.蒜切末。

6.将煮好的鸡脯肉捞出，洗净控水。

7.将鸡脯肉顺纹理撕成细丝。

8.把金针菇焯水2分钟至熟。

9.将胡萝卜焯水半分钟捞出冲凉控水。

10.将金针菇、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝放入大碗中，放入蒜末。

11.调入一汤匙生抽和少许的盐。

12.调入一包大拌菜口味的丘比沙拉汁，翻拌均匀即可装盘。