水果如何保鲜与存放？

发布网友 发布时间：2022-03-17 13:20

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共14个回答

懂视网 时间：2022-03-17 17:41

水果大家都是很熟悉的，而且夏天吃水果解暑，是对我们来说并不可缺少的，但是夏天温度就很高，买回家的水果呀或者在水果店里面的水果很容易馊掉，尤其是水果店里面的水果有那么多，大家每次去买水果的时候都会发现水果店里面的温度很低在夏天的时候，大家快点搬好小板凳听小编来告诉大家夏天水果店应该怎样去保鲜吧。

方法一：

我们再把水果店里的水果冷藏的时候不要洗，最好先用纸袋包裹住，以防止水分蒸发了，如果店里面没有纸袋用塑料带也是可以的，但是需要在塑料带上扎些小孔这样会有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉，这样就可以保鲜的久一点。

方法二：

我们大家在水果店里面保鲜水果的时候，要注意储藏水果的温度，每种水果的适宜保存温度和保质期都是不一样的，而一般冰箱的储藏温度在3-6°C，如果这个温度不是最适温度的话就会使水果店他们的保质期变短，所以水果店买回来的水果最好尽快吃完，一般以一周以内最好。

方法三：

在对于一些热带水果，比如香蕉 菠萝 木瓜 芒果等等，他们的最适保存温度比较高，所以就没有必要非得放在水果店的冰箱中，只要室温阴凉储存就可以了，如果储存的温度过低反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑，这样水果就很容易保鲜了。

以上就是小编给大家分享的三个小方法，都是非常实用非常简单非常方便的，大家都要仔细看清楚看明白了，希望小编这次的分享可以帮助到大家。

热心网友 时间：2022-03-17 14:49

苹果、梨、葡萄等水果，可以放到冰箱里或者冷库里保鲜。香蕉这种比较脆弱的水果，放到冰箱里皮会发黑，对于这种水果，可以将其放在阴凉通风的地方，不要挤压。将食用的保鲜剂撒在水果上，食用保鲜剂可以使水果不容易变质，还能使水果看起来更新鲜。
1、苹果、梨、葡萄等水果，可以放到冰箱里或者冷库里保鲜，在低温下，这些水果不会那么容易变质。

2、香蕉这种比较脆弱的水果，放到冰箱里皮会发黑，对于这种水果，可以将其放在阴凉通风的地方，不要挤压，这样就不容易变质。

3、将食用的保鲜剂撒在水果上，食用保鲜剂可以使水果不容易变质，还能使水果看起来更新鲜。

4、气温不高的情况下，可以将水果装在保险袋里，将水果和空气隔开，这样水果接触不到空气就不容易变质了。

水果的营养价值：

1、水果中含有维生素，维生素是水溶性质的，很容易被人体所吸收，不同的水果含有的维生素不同，但大部分维生素C含量较高，多吃水果有益身心健康。

2、水果中含有水分，人体需要大量水分，水果是食物补水的重要方式之一，新鲜的水果含水量很高，尤其是西瓜，汁液含水量达百分之九十三以上。

3、水果中含有的糖分主要是由葡萄糖、果糖和甘蔗糖组成。果糖和葡萄糖可直接被人体吸收。

4、水果中含有不同成分的蛋白质，主要由氨基酸组成，很容易被人体所吸收。

热心网友 时间：2022-03-17 16:07

1、苹果、梨、葡萄等水果，可以放到冰箱里或者冷库里保鲜，在低温下，这些水果不会那么容易变质。
2、香蕉这种比较脆弱的水果，放到冰箱里皮会发黑，对于这种水果，可以将其放在阴凉通风的地方，不要挤压，这样就不容易变质。
3、将食用的保鲜剂撒在水果上，食用保鲜剂可以使水果不容易变质，还能使水果看起来更新鲜。
4、气温不高的情况下，可以将水果装在保险袋里，将水果和空气隔开，这样水果接触不到空气就不容易变质了。

热心网友 时间：2022-03-17 17:42

天气逐渐转热，你是否发现买回家的水果没放两天就烂了？蔫了？尤其，现在水果那么贵，如果买回来放坏了，岂不是很可惜！下面就让小编来告诉你，水果如何正确保鲜，让你天天都能吃上新鲜水果！

水果如何正确保鲜？
1.需要冷藏的水果︰

苹果、葡萄、草莓、樱桃、梨、柑橘等。这些水果需要放冰箱冷藏，但是许多人或许都有这样的困惑：水果即使存放冰箱，没几天还是会出现皱纹、干枯萎缩。

那是因为冷藏的方式不对，避免水分流失是冷藏保存的关键。

可用纸张包裹后再放入塑料袋，纸张帮助吸收水分，以防水气凝结滋生细菌、发霉，而塑料袋可防止冰箱吸收水果的水分。记得塑料袋口只要稍微打结不需绑死，要保持透气，别让水果闷坏了。

避免水分流失是关键
2.先放室温几天再冷藏的水果︰

水蜜桃、甜桃、香蕉、奇异果、杨桃、甜柿等水果。这些为什么要先放室温几天再冷藏呢？小编来告诉你，以水蜜桃、甜桃和柿等对温度敏感的水果为例，未熟前的理想保存温度在10～25.6℃，危险温度为1.7～10℃，而冰箱的冷藏温度4℃，所以此类水果正在危险温度范围内，如果桃李未完全熟化前冷藏，会破坏水果组织、流失水分。而夏季高温超过29℃以上，这些水果也会产生不规则熟化，同样会受伤。因此，夏天得在室内阴凉处熟化，稍变软后即可冷藏。

熟化后再冷藏
3.不能和其他蔬果放一起的水果︰

苹果、梨、木瓜、香蕉、释迦等。这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做“乙烯”。乙烯会加速水果的成熟和老化，若将一般蔬菜、水果与此类水果放在一起，就容易提早老化、腐烂。

小编提醒：

在水果堆中，若是有一颗水果坏掉，就要立即挑出，因为坏掉的水果也会开始释放乙烯，让其他水果一颗一颗接着坏。

坏掉的水果及时清掉
分开包装、摆放为保存关键。这类水果不论是冷藏或室温保存都需要分开，若是冷藏，建议装入塑料袋，袋口稍打个结，避免释放出的乙烯影响冰箱内其他水果的质量。

如果不想因为保存水果而大伤脑筋，最好的办法就是适量采购，可少量多样，并在一周内食用完毕。当然，还要选择当季盛产水果，因为最新鲜、最好吃。

热心网友 时间：2022-03-17 21:41

水果如何保证与存放的话其实可以到超市里购买一个保鲜膜可能会存放的时间更久其实也可以买一个保险在把所有的水果放在这水果如何保鲜与存放的话，其实可以到超市里购买一个保鲜膜，可能会存放的时间更久，其实也可以买一个保险，在把所有的水果放在这个袋子里面

热心网友 时间：2022-03-18 00:06

现在水果一般保鲜的话都会使用保鲜膜的，把它放在冰箱里，冷藏室可以多放一个礼拜左右。如果想存放的话，那必须找一个地窖或者是冷库，把水果放在里面，保持它不坏，减少水分流失。

热心网友 时间：2022-03-18 02:47

水果要想保鲜存放的话，可以用保鲜膜包上，或者放在盆里，用保鲜膜封上，放到冰箱里面，保鲜的柜里，这样能放的时间长一点

热心网友 时间：2022-03-18 05:45

水果想要保鲜，存分的时间要长一些，也可以把水果放在一个保鲜盒里头，嗯封闭尽量少接触空气，这样能放的天数多

热心网友 时间：2022-03-18 09:00

水果如何保鲜与存放？水果要想保鲜，那就是放到保鲜袋里，放到冰箱存放，可以保鲜一段时间

热心网友 时间：2022-03-18 12:31

水果如何保险和存放，可以选择放在冰箱保鲜柜中，可以长时间保持水果新鲜度。

热心网友 时间：2022-03-18 16:19

水果保鲜的时候最好是把它放在一个保鲜袋里，然后放在冰箱里冷藏就可以。

热心网友 时间：2022-03-18 20:24

如何保鲜存放？其实，水果一般情况下，我们可以用保鲜袋里把它密封好，放到冰箱里

热心网友 时间：2022-03-19 00:45

水果箱保鲜或者存放时间长了，一定要学会把它放到冰箱里面这样存放的时间肯定会比较久一点。

热心网友 时间：2022-03-19 05:23

水果的话，当然是放在那个冰箱里面保鲜的话比较好一些，放在冰箱里面保鲜比较好